一年只上两节课!成都餐饮人2020年最后一节必修课来了!
一年只上两节课!成都餐饮人2020年最后一节必修课来了!

四川餐饮雄起!

一年只上两节课!成都餐饮人2020年最后一节必修课来了!


























如果把 中国美食的门道形容成一本书 的话
那这本书的厚度一定扶摇直上九万里


先不说不同地区、不同时间的差异
就拿 四川近五年的餐饮发展
都要费很大功夫和时间去研究

那有人问了有没有捷径呢?当然有!
范儿姐邀请你打开这本巨著
《四川互联网+餐饮峰会》

第十届四川互联网+餐饮峰会

这本书目前只有“11个章节”
记录着2015年以来
四川餐饮行业每年的发展趋势和精髓

今天,第11章内容新鲜到手
范儿姐带大家翻翻看吧~


2020第11届四川互联网+餐饮峰会


11月25日在成都东大明宇豪雅酒店举行
今年的主题是
“川味新商业”


四川互联网+餐饮峰会由 封面新闻、华西都市报、成都范儿、天虎科技 联合发起,2015年起连续举办至今,旨在为四川餐饮业创新发展助力,辐射数十万四川餐饮人,成为四川省内规模最大的餐饮盛会。

戳视频抢先回顾?



2020年是脱贫攻坚决胜之年
将川味品牌企业发展
与巩固脱贫攻坚成果相结合具有重要意义


作为本届峰会一大亮点
「千村千品进万店产业扶持计划」
在现场启动成立“协作联盟”

以求促进地市州特色农产品走进成都餐饮门店
推动四川原产地食材与川味品牌的产业链融合
探索建立特色农产品新型展示销售渠道


首批加入联盟的相关机构
汇聚了 媒体、电商、餐饮食品企业 等多方力量
来看看他们都有谁?

成都银滩餐饮集团、漾亚·雍雅合鲜集团管理公司
四川川熙品牌管理有限公司
滴滴出行旗下橙心优选
天虎云商、三田供应链
以及来自广元市苍溪县岫云村的
四川一品一家农业发展有限公司


多方研究机构的报告显示
今年中国直播电商整体规模将达到万亿量级
万物皆可播,已经成为一种共识
餐饮食品行业如何抓住短视频和直播风口
成为企业必须面对的课题


由四川华西都市网络科技有限公司、四川大学锦城直播商学院联合发起。成都餐饮研究院智库等多方协助的「川味新商业训练营」也在现场宣布启动。


旨在构筑数智化知识高地,构建企业学习型组织,传播新商业课程体系,促进川味品牌企业快速健康发展。 首期项目将通过系列实战课程,推动川味品牌企业抓住直播浪潮,搭建店播人才培养体系


项目后续将规划开展 企业增长型知识体系课程 ,通过高校、媒体、直播培训机构、互联网头部平台、创投机构等各方合作,开展管理咨询、创投对接、产业链对接、互联网头部平台对接等各项服务,进一步推动川味品牌企业的迭代更新。


作为成都范儿2020年创新出品的视频产品
成都食间正式上线


秉持 “食间有趣味,食间有美味”理念
以及“两不做”原则:
即不做无脑吹捧号,不做美食营销号
在抖音、微信、微博、快手、西瓜、bilibili等
6大平台为成都人送上新鲜有趣的美食播报


成都食间都将携手101家成都头部餐饮企业
组成“成都食间101”联盟
每周采集大成都范围内最新鲜最有趣的美食资讯
用幽默的表达做成都美食界的“新闻联播”


戳下方视频看看?
「成都食间」的首秀短片



今年现场嘉宾分享依旧干货满满
5位行业大咖金句连连
一起回顾下吧?

阿里云新零售泛生活首席架构师


雷进


通过对餐饮现状和行业洞察分析
提出了餐饮数智化转型
和产业带建设数智化解决方案
数字化改变了企业管理的方方面面


阿里云大学企业培训总监


党洪彪


分享从业务转型到组织转型实践与思考
为企业重构全线业务体系提供方法论


美团外卖区域KA川渝负责人


冯军


做了题为“外卖新趋势与餐饮新掌柜”的分享
美团近期推出了“餐饮新掌柜”计划
未来三年
将在全国发现并培养100万“餐饮新掌柜”


成都银滩餐饮集团掌门人


周子玲


分享了发掘品质食材、寻找川味之道


川大锦城直播商学院副院长


龚伟


从餐饮品牌+直播的融合
培养自身人才体系做了分享


之后的圆桌论坛环节
蚝英雄联合创始人九吃
明婷小馆创始人张洁
叁口煮市井老火锅创始人鲍哥
李不管把把烧联合创始人翁昌旭
围绕“川味品牌如何抓住新场景拓展新业务”
展开了讨论?


更多分享内容
大家可以扫描图片上方二维码
回看直播哟~


历时一个多月
2020天府美食地标评选
终于在峰会现场正式揭晓结果
具有代表性的企业实至名归
共同助力四川餐饮服务业高质量发展?

来吧,上榜单?!


天府特色川味品牌


海椒市串串香、蚝英雄·鲜蚝自助专门店

啃骨头酱骨火锅、老街称盘麻辣烫

明婷小馆、秋金小炒、牵肠挂肚市井火锅

如在蜀毛肚老火锅、叁口煮市井老火锅、祥和锦



天府十大餐饮领军品牌


爱达乐、柴门餐饮、贰麻酒馆

He's何师烧烤、李不管把把烧

签王之王·牛肉串串、Silver pot·银锅现代川菜

唐宫、小龙坎火锅、漾亚·雍雅合鲜



天府十大美食地标


成都远洋太古里、成都IFS

宽窄巷子、镗钯街、奎星楼街

眉山“中国泡菜城”、保宁醋文化博览园

大龙燚火锅、 茶百道

鹃城牌郫县豆瓣非遗技艺体验基地



至此,2020四川互联网+餐饮峰会到此结束
可以预见,未来的 餐饮环境会持续 变化
四川互联网+餐饮峰会
将持续关注餐饮人面临的行业问题
以共同促进行业发展


更多本届峰会的精彩内容
可以扫码看直播回顾哟


合上2020年四川餐饮人的课本
咱们2021再见?


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