新零售怎么做?看看商业体与无人零售服务商的碰撞
新零售怎么做?看看商业体与无人零售服务商的碰撞

线上全面接入线下,体验业态站上风口。

新零售怎么做?看看商业体与无人零售服务商的碰撞

曾经,O2O让国内实体经济开始感到自己的“基业”摇摇欲坠。以淘宝、京东、小米等为代表的互联网品牌不断冲击着苏宁、国美等传统线下品牌商,甚至积极拥抱“互联网+”概念的创业者认为:有了互联网就没必要存在线下实体店了。


然而今天阿里巴巴做了盒马鲜生、亚马逊在美国开了实体书店……不断有纯互联网的零售企业开始涉足线下。人们恍然大悟:不是线下零售行业不行,而是线下零售业根本就没用数据和技术武装自己。而未来的3-5年,武装到牙齿的线下零售行业是否将重返巅峰?


4月19日中国零售技术与创新峰会(CRTIS)在成都召开,此次会议汇集了线下大型商业体代表、线下零售品牌商、以及新零售服务提供商,一同讨论四川零售业现状和未来。


根据睿意德发布《中国商业地产活力40城》专题研究报告:成都成为继北京上海之后,最受各类品牌欢迎、且购物中心规模及多样化都超越广州深圳的城市,商业活力指数跻身全国第三。商业体如此密集,如何做特色?如何与新零售结合?


商业地产的思考


1.引入新物种


针对商业体不同的设计与消费场景,成都出现了很多一些入驻商业体的“新物种”,代表着商业体自身的创新与差异化的路子:


首先是商业体开始与联合办公品牌联动,成都出现了walnut联合办公,衍生出walnut mini。第一太平戴维斯华西区商铺部董事林静认为,白领具有真正的消费力,这也是为什么商业体开始转型与上班族打好关系。

其次是轻医美健康项目的出现,由于重医美项目对于场地限制多,但是轻医美却没有太多限制。所以商业体出开始出现中医馆、按摩馆等新业态。


第三是快闪店开始出现,对商业体来说可以降低店铺空置率、而对于品牌来说可以完成试水。


2.大体量商业体推动新技术应用


全国开始出现众多超过30万平方米的大型商业体,譬如达到32万平方米的成都环球购物中心。世邦魏理仕中国区研究部副董事胡乐毅分析,2021年全国将有40%的商业体在10万平方以上。


她援引《中国购物中心发展指数》认为,2017年连续4个季度,有超过95%的购物中心持续或加大了零售新科技的投入。


过去为应对网购冲击,商场在不断增加体验型的业态,比如美食、亲子等,而现在线上全面接入线下,体验业态站上风口。随着商业单体不断扩大,顾客从到商场的停车和室内路线规划,到进入庞大商场后的具体选店、会员管理、各种体验业态的预定,其实都面临着线上线下手段的融合。


这样,作为支撑的智能系统会面临各种需求:譬如停车场的无感入场和停车位导航;商场入口的人脸识别会员、调取SCRM系统的消费资料、相关特征信息推送相关商店;帮助寻找具体店面的室内导航定位;逛店过程中对商场内的餐厅在线预约排队;在超市购物时,通过无线射频技术识别商品信息以及自助收银等等,这些都会迎来发展。


可以想象,比如通过将线下全场景数据采集,线上大数据整合,建立人和店的持久链接。大数据可以将顾客所有与物品交互记录都以数据形式保存。顾客停留时间、试了哪件衣服、购物中面部表情如何、消费能力如何、第几次来店……都可以轻松获取。


3.做自己的消费群体特色


成都奥克斯广场商业管理有限公司副总经理王时慧认为,成都拥有全国最多商业体,而且密度大,作为商业体而言。每年面对着租金、同行竞争等压力十分大。


在环春熙路商业带中,聚集着IFS、太古里、银石广场等众多商业体。成都银石商业经营管理有限公司副总经理王辉分享。银石夹在春熙路IFS和太古里之间压力的确不小,但也在走出自己的特色“小而美酷炫潮”,银石不做实体会员,但是做抖音做B站,为的就是接近自己的消费群体:以学生为主的年轻人。


品牌变形记


一些传统的老品牌,已经开始利用物联网、AI、大数据、品牌思维尝试突围。


1.实体店新思路


广州速品服饰有限公司执行董事柳刚表示,速品专营快时尚服饰,既有线上店也有线下实体店,目前总计6万平方米营业面积。柳刚表示:速品发展3年,每年实现100%增长率,每家店盈利。


在保持高增长率的背后,速品定位的是“乐活”品牌而不是“服装”品牌。他认为线下实体店仍然是主流,实体店仍然占据中国社会消费品零售总额的85%,线下实体店地位依旧,但是实体店经营者需要思维升级才能抢占商机。


2.传统卖场的升级


作为传统卖场,沃尔玛也在积极探索如何利用技术改造自身,沃尔玛中国电商副总裁Jordan Berke说:“我在中国十年,发现每三个月都会出现新技术,我觉得中国是世界零售的中心。”

沃尔玛则是在3年前开始涉足线上业务发展,沃尔玛正在利用大数据、物流等技术创造出一个崭新的体系:“在技术出现之前,我们会花费50年的时间去摆放水果,研究如何摆放会吸引顾客购买;研究超市通道设计成多少宽度才能让购物变得舒适;研究灯光、研究商品摆放……”


但是现在,沃尔玛利用全球百万的用户购买数据以及自身对于消费者购买行为的研究,结合微信推出“扫码购”系统,实现了“扫码-购买-自动结款”的功能。同时与京东到家、达达合作开展线上业务打造云仓网络,从顾客下单到收货,沃尔玛实现了在1小时内送达。


3.传统家电企业的转型


美的集团、TCL集团等传统企业都开始利用新科技改造传统企业。譬如美的集团“美云智数”利用大数据,为企划、生产、研发、电商、市场和售后人员提供数据决策支持。根据资料显示,“美云智数”助力美的电商销售规模从2015年150亿增至2016年230亿,去年更是突破420亿。


TCL集团进行O2O转型后,销售收入由2015年50亿到去年78亿;粉丝会员数由2015年293万增长到1034万。在背后TCL一直在虚心学习,TCL酷友科技COO丁福成表示:“我们在一直在学习小米的社群经营建立自己的粉丝,学习互联网营销体系,找年轻人喜欢的偶像或营销方式。”


无人零售如何让实体店焕发生机


技术加持下的无人零售业焕发生机,各种无人货架正在由于AI、物联网、图像识别等技术进化成无人货柜、无人超市。会上出现了众多新零售项目,正在悄无声息的改变零售业战局:


1.17闪店:办公室楼下的无人店


重庆云邮天下信息技术有限公司推出了17闪店项目,CEO兼创始人何阳春认为,零售的本质是人、货、场三者的重构关系,而无人零售完美诠释了融合零售。


在他看来,人的重构,是从未知到已知的用户洞察,从被动到主动的用户服务;货的重构,是从完全的自采的供应链,到以需求为中心的柔性供应链;场的重构,是从简单的开店和电商平台,过渡到线上线下融合。


传统便利店行业的痛点是:高昂的人力成本,让商户不堪重负;高峰排队,消费者体验极差;比超市价格贵10%-15%。


而专注于办公楼楼下场景的无人商店“17闪店”,用人工智能代替收银员,单店节省2-3人人力成本;商品价格比传统便利店更低,将实惠让给消费者;每部手机都是一个收银台,不用排队等待。

2017年,该项目先后获得思银股份、两江创投两轮融资,目前注册用户接近10万,客单价18元,复购率高达70%。单店日均营业额2000-5000元,单店运营成本小于5000元/月;36家店均盈利状态;因为360度监控 + 视频识别 ,加上写字楼场景对人的筛选,盗失率仅仅0.24%。


从技术亮点看,一是身份信息识别系统:人脸识别,对接身份系统,和信用挂钩,确保身份真实有效,规避货品丢失。


二是智能门禁出入系统:微信小程序联动、通过扫码实现身份自动识别,自动开、关门、红外线监控、RFID。


三是消费行为分析系统:上百种用户标签、根据顾客购买习惯、精准用户画像、指导经营数据分析。


四是动态SKU:1000+以上动态SKU,商品电子价签、利用大数据完成商品选品、定价,实时变化。


目前17闪店已经在重庆和成都开出了36家店,但前期主要以重庆为核心,几个月前开始在成都悄悄布局测试了2家店,分别位于成都桔子酒店和福年广场,即将开第三家店。未来该项目将逐步开放联营和加盟方式,向外拓展开店。


2.若比邻:抓住社区场景


地产商也在积极探索零售领域,若比邻是保利集团专注社区销售的子品牌,若比邻副总裁江树琪认为:社区消费是置业消费的自然延伸,所以保利围绕着“社区”场景不断进行探索。

社区消费未来具有十万亿级市场规模,要撬动社区消费大市场,社区新零售是核心切入点。


在这个基础上,若比邻从线上线下齐发力构建多产品体系:


线下开启社区mall(委托经营,通过轻模式获取项目)、自营生鲜超市(即食10%生鲜30%海购20%)、鲜食便利店(可买菜)、无人便利店、无人货架。线上则有若比邻app,小程序等产品。



天虎科技    尚志  罗曙驰

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