不想上班继续耍!动车2天打来回,周末杀去乐山吃美食!
不想上班继续耍!动车2天打来回,周末杀去乐山吃美食!

国庆最后两天去了趟乐山,在美食里不停沦陷。

不想上班继续耍!动车2天打来回,周末杀去乐山吃美食!



范儿姐BBB:


国庆大假归来第一天,大家的心情,用四个字能完美概括:不想上班。不想归不想,但班还是得上,毕竟中国锦鲤就一个,不是你,也不是我。我们还是得在自己的日常轨道上该吃吃该喝喝,好不容易有个国庆假期,到川内川外、国内国外浪上一圈,也算美哉。


这个国庆节,成都范儿编辑部的小伙伴们就去到各地游玩,探寻当地美食和人文,真实记录,节后将为大家陆续奉上推文。今天由我司单身·戏精·大胃王@杨三斤 为大家带来乐山两日美食和游玩攻略。这个周末就可以去增长卡路里,缓解大假节后综合症,拿走拿走别客气。



(接过范儿姐的话筒,咳咳。)


在成都做生活方式类编辑,一直没去过乐山探寻美食,无疑有些遗憾。还好,我终于在国庆最后两天完成了这个夙愿。但结果是,我还是高估了自己,两天时间显然不够,真的,这座城市似乎美食多到吃不完。


去之前,朋友们给我推荐了许多。


“钵钵鸡!甜皮鸭!峨眉雪!”

“九九豆腐脑、翘脚牛肉、麻辣烫,乐山一中的西米露,小城故事。”

“去张公桥嘛,那里集中,多!”


甚至热情地掏出了小本本↓



我的天,这么多,两天如何吃得完?硬着头皮敞着胃,开干。



第一天:【到达】动车上午10点过到乐山站——【午餐】芳芳翘脚牛肉、芳芳烧饼、串妹花式冰粉——【下午】游览乐山大佛——【晚餐】牛华八婆麻辣烫、甜皮鸭、豆腐脑


第二天:【早餐】九九豆腐脑、咔饼——【午餐】叶婆婆钵钵鸡、高师傅蛋烘糕、九妹凤爪——【午后】乐山文庙——【下午】夹丝豆腐、甜皮鸭等小吃——【晚餐】李老三油炸串串——【回蓉】动车晚7点到成都南站



第一天
比起乐山大佛,还是翘脚牛肉更实在


芳芳翘脚牛肉



到了乐山站,可以选择打出租车或叫滴滴,直奔乐山市中区。乐山的出租车起步价5块钱,在不算大的老城里穿行,比起滴滴要方便很多。上午十一点半到芳芳翘脚牛肉,这里已经开始排队。


12点过,就跟到了景区似的↓



等不及的人,一般都会占好位置,先去一旁买个烧饼,买完冰粉垫垫肚子。由于人太多,这里上菜速度相对比较慢,而且不能加菜,因此点菜的时候就得决定好。


芳芳烧饼


图据拼桌朋友涂涂


烧饼很薄,点了两个牛肉馅,现炸出来,特别酥脆。


串妹花式冰粉


图据拼桌朋友涂涂


一碗花式冰粉,有水果有糍粑有红糖等等,只要5块钱,价格相当划算。


和从成都同来乐山游玩的两位陌生妹纸拼桌,两个小锅翘脚牛肉、火爆脆肠、蒸牛肉、蒸肥肠,再加上烧饼和串妹花式冰粉,份量已是够够的。



翘脚牛肉的汤尤其鲜美,牛肉嫩气,牛杂以毛肚为主,份量颇足。蘸上干辣椒面,那叫一个香。



火爆脆肠则充分显示了乐山人能吃辣的一面,红辣椒、青辣椒、干辣椒、泡海椒,再加上花椒,辣得人捧着冰粉一个劲儿地舀。


地址:嘉祥路14号(和平宾馆对面,教育学院)

电话:15884394995

人均:40元


乐山大佛


本打算下午接着在大街小巷觅食,拼桌的朋友说想去乐山大佛转转。于是,我的这场纯吃之旅,也多了些国庆游客的感觉。门票80元,据说本地人凭身份证从后门进,只要15块钱,不过要考乐山话,服气


第六天,原以为游客已经不多,没想到啊没想到↓



自己排的队,哭着也得走完。两个小时后终于到了大佛脚底,等到游览完毕,已是傍晚时分。



拖着一身疲惫和空虚的胃,我们转战夜里的张公桥好吃街——这条外地人来乐山,几乎是必到的美食一条街。



数百米的街上,几乎全是美食↓



牛华八婆麻辣烫


我们选了上过舌尖3的牛华八婆麻辣烫在张公桥的分店坐下,它的老店在牛华镇,距离市区大概有20分钟的车程。



味道用四川话来说,总体上“将个烂就”,锅底味道不是很足,食材偏少。有机会还是可以去镇上的老店试试。



地址:张公桥街29号

电话:13890667351

人均:60元


甜皮鸭


这条街上甜皮鸭特别多,都打着老字号,都说自己是正宗的,傻傻分不清楚。随意选了一家,口感上和纪六孃、赵鸭子还是有差距,太甜腻,没有脆感



本打算当晚再去试试烧烤,无奈何天公不作美,入夜后秋雨连绵越下越大,回到住处实在不想出门,只得作罢。



第二天
即是美食之城,也是文化之城


九九豆腐脑、咔饼


很多城市都有用美食唤醒一天的仪式,重庆是小面,绵阳是米粉,乐山,则是豆腐脑和咔饼。说起豆腐脑,九九是其中的代表。



吃的时候把牛肉和下面的豆腐脑和匀,微甜带着辣味,一勺豆腐脑配一口咔饼,人间很值得。


地址: 人民南路109号

电话: 13541942701

人均:20元


吃完早饭,继续在小城里游走。从新村出发,穿过海棠公园,沿着大渡河,走到乐山港,还能远眺乐山大佛,可惜江雾太盛,终不得见。



继续把心思放在觅食上来。从乐山港出来,往东大街上走,能遇到许多当地的老店。大的如游记肥肠、叶婆婆;小的如海汇源烧麦等等。



再往里走,沃尔玛商场附近汇聚了许多特色小吃。


高师傅蛋烘糕



高师傅蛋烘糕是当地人的童年味道。材料和做法都很简单,蛋皮里面自主选择加各种馅料,吃的,大概就是这份简单原始。


九妹凤爪



九妹凤爪就在高师傅蛋烘糕旁边,有店面,如果高师傅不好找,先找到九妹也行。有泡椒、双椒、卤香等多种口味,泡椒偏辣偏酸,极受追捧,许多人选择抽真空带到外地去


地址: 中心鼓楼街30号(近沃尔玛)

电话: 0833-2119516

价格:30元/斤


叶婆婆钵钵鸡


几口吃掉蛋烘糕,手里提溜着凤爪,赶在12点前,我又回到东大街,在叶婆婆吃起了钵钵鸡。成都也有叶婆婆,而且相当火爆。乐山老店不妨多让,过了12点,门外排队的人也逐渐多了起来。



落座后选菜,食材都是加工过的,已经是熟食,只需要和红油或者泡椒邂逅一场,便可上桌,因此上菜速度尤其快。甜辣的钵钵鸡遇上一碗鸡汤饭,在阴雨天,堪称绝配。



地址: 东大街37号(近乐山港)

电话: 0833-2125869

人均:40元


午饭后,照例游走乐山街头。吃了那么多,得消化啊……微信步数蹭蹭的往上涨。



市区里的老霄顶,是闲逛好去处。期间还遇到一位书法老师带了自己作品来给学生讲学,从书法的谋篇布局、写实写意,讲到文人画的兴起发展,像是蹭了一节文化选修课。


欢呼间我方才发现,乐山,嘉州,也是一座让苏轼、陆游、岑参等大文人都留恋,养育了郭沫若的文化之城啊。


老霄顶



历代文人墨客在乐山书写了很多舌尖上的回忆。东坡先生“载酒时作凌云游”,陆游爱吃峨眉栮脯,也就是木耳,杨慎好那口“嘉州鱼舅”,一种可能只存在于过去乐山江里的鱼。当然,少不了郭沫若,他笔下的江团、白切鸡,都是许多老乐山人的回忆。


如今的乐山人,都在吃什么呢?甜皮鸭、麻辣烫、油炸串串,或许是答案的前三甲。无一例外,都是极接地气的存在。


王浩儿纪六孃、赵鸭子



王浩儿纪六孃和赵鸭子,是乐山甜皮鸭中的两家代表。在东大街上,两家店相邻而开,各有买主。我各寄了一只给外地朋友,纪六孃偏贵一点。


地址:分店很多,可自行搜索

人均:30元



成都许多经营乐山美食的餐厅,都少不了甜皮鸭。上面这张图是三食六集里的纪六孃。


下午时分,我又回到张公桥,寻了夹丝豆腐、油炸土豆等小吃,眼看着两日行程就要结束,该规划此行在乐山的最后一顿了。



原本打算去很多人推荐的英子油炸,可它要5点半才营业,赶不及动车,于是选择了临近高铁站的李老三油炸串串。这家店推荐的人也不少,据说和附近的李李油炸的前身。


李老三油炸串串



李老三油炸在成乐高速附近,院坝宽敞,许多自驾回蓉的人会开车来这里。下午4点过开门,一直要营业到凌晨一两点。



几乎所有食材都炸得相当干,似乎能减少吃油炸食物带来的“负罪感”,但也正是因为太干,肉类都偏脆,少了肉感,吃不习惯的人(比如我),会觉得没那么喜欢。



地址: 青衣路成乐高速入口辜李坝旅游服务中心对面

电话: 13881361272

人均:30元



所有花费,算下来,大概在650元


车费:高铁加打车,合计约170元

住宿:市区里的一家民宿,140元一晚

吃饭:合计约260元

景区:80元门票



两天时间,匆匆而逝。对抱着去乐山吃吃吃心态的我来说,没吃够,也没吃爽。不过还是可以给大家画个重点:芳芳翘脚牛肉、九九豆腐脑、叶婆婆钵钵鸡、纪六孃和赵鸭子、串妹冰粉、九妹凤爪。


个人对烧麦、豆腐干等不太感冒,于是没去阙记粑店、四方豆腐干等,下次有机会再试试。


我在乐山市区里的两日之旅,大致就是如此了。遍地美食的乐山,这些只是沧海一粟,更多私藏,请大家在评论里补充推荐,毕竟,不能让我一个人胖……


大家也可以分享你国庆期间的旅行目的地,觉得值得推荐,就与更多人分享吧~


编辑丨杨三斤

设计丨小鱼儿


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