点击就看,如何实现豌豆颠儿自由!
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又到了一年一度,一度持续一个季的

“成都豌豆颠儿狂热季”!



再不爱吃蔬菜的成都人,

冬天都会为了豌豆颠儿而妥协;

再爱吃麻辣重油的成都人,

都会在点菜时假装不经意的说一句

“诶,加个豌豆颠儿嘛”。



毫不夸张的说,

豌豆颠儿,就是成都人冬天的心颠颠儿。

一有点动静就会直冲热搜!




但这引来了外地人好奇:



不是吧不是吧,

不会还有人没吃过豌豆颠儿吧!

要是成都人的冬天没得豌豆颠儿,

饭桌上的菜都要少几分香。


豌豆颠儿是蔬菜之王

没人会反对吧?



但凡出现豌豆颠儿的身影,

其他菜管它有好金贵

都只配做豌豆颠儿的配菜!




人类的悲喜并不相通。

但来自豌豆颠儿的快乐却相同

没有一个成都人能拒绝鲜嫩的豌豆颠儿~



烫、汤、炒、拌

就没有豌豆颠儿不好吃的做法。


就算是带饭到办公室,

成都人都可以现拿热水烫起吃

鲜、嫩、爽、香。



3秒烫熟,还可以喝上菜汤!



豌豆颠儿和面的组合
堪称惊为天人。

即使是最平平无奇的速食面
在豌豆颠儿加持下都能好吃*100倍。


竟有外地人说咱豌豆颠儿
和草没有什么区别!

“污名”咱冬季宝藏这还能忍得了?


你要知道
成都人连掐豌豆颠儿都会分好几种方式!


掐得越多,越精致(并不 )




最随意的会随便淘一下就丢到锅里煮。


稍微精致点的会掐掉下面老的枝枝,
只保留嫩尖尖。


最精致的不仅要掐下面,
还要把须须也掐掉。


看一个成都人富不富有,
就看垃圾桶里淘了多少他 不要的豌豆颠儿。


还有老板儿生怕大家不晓得怎么掐,
出了一张图做教程。



菜市场也有豌豆颠儿内卷




菜市场的内卷,
怎么会放过豌豆颠儿呢?
老板些的摆放方式,
生怕你看不出来哪个便宜哪个贵

随便码起的豌豆颠儿肯定都比较便宜。


好点儿的必然会码得整整齐齐。

图片来源于简阳网公众号

甚至摆出花样来。

素材来源于@四川日报

为了吃上最xuan嫩的豌豆颠儿
以“懒散”出名的成都人甚至会自己种!


自己动手种 豌豆颠儿管够




如果你想自种实现“豌豆尖自由”
那一定要去买种子自己种种看!
小红书上有非常多的自种攻略~


据说“豌豆尖是最好种的菜”
很容易发芽,不娇气。
两周就可以采收,
摘的时候不要剪到底,
还可以吃很多茬。

种植方式确实很简单:
找一个宽敞的容器,豌豆泡发一夜

攻略来源于小红书@Bei

泥土在容器中平铺5公分,
密播,覆土0.5-1公分,
每天保持土壤湿润即可



无需太关注光照,
正常放窗台接收日光散射就好,
15天后即可采收,可以收2-3茬。



而在万能的淘宝
直接还能买到“无须豌豆尖”种子!
一袋50克,根据商家不同3块多9块多的都有,
优化后的豌豆尖叶子肥美鲜嫩
买回去种在花盆里就行。


来看看网友们种菜的成果,
自给自足,丰衣足食。

来源于小红书@小花画画画花花



来源于小红书@溜达的饭团子

来源于小红书@crush

懂了,今晚就下单种子!


在成都,无论你的口味有好刁钻,
无论你有好喜欢吃肉,
只要有一把新鲜脆嫩的豌豆颠儿,
你都会被折服!

最后跟你们分享一个秘诀,
晚上买豌豆颠儿多问老板两句,
会有优惠哦

最后来个灵魂发问:
你们喜欢咋个吃豌豆颠儿?
来评论区告诉范儿姐呀

编辑 | Kiyo、jevon、saui、winni
如有侵权,请联系哦


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