成都这家火锅,只用一道菜就征服了全国的吃货
成都这家火锅,只用一道菜就征服了全国的吃货

我宣布,以后吃火锅只吃一道菜!

成都这家火锅,只用一道菜就征服了全国的吃货


最近和雾霾一起到来的

还有强劲的冷空气



天气太冷,还好有火锅治愈我


热辣辣的锅中,食材一熟,万“筷”齐发,没有哪一种美味能像火锅一样,具有隆重的仪式感。



这不,范儿姐和小姐妹们已经开始讨论晚上的火锅趴体点啥菜了——



只吃一道菜?小伙伴们纷纷表示不信,但是在成都有一家火锅店,完全刷新你对火锅的认知,它就是“大侠行江湖”



“大侠行江湖”在范儿姐心中就是属于那种“不红说不过去”的代表,从环境到菜品,都是视觉盛宴


今天范儿姐就要好好打卡,看它有好好吃!



锅底


“大侠行江湖”一共有六种锅底,喜辣的小伙伴可以点牛油红锅,口味清淡的小伙伴可以点骨汤鸳鸯锅和菌汤鸳鸯锅,范儿姐点的是番茄鸳鸯锅微辣。


口感清爽自然,不腻不燥。



大侠行江湖


这就是刚刚说一道菜就能吃饱的“大侠行江湖”。



这盘菜来头不小,是大侠行江湖的同名镇店之宝,巨无霸的荤菜素菜风云汇集,虾滑、肥牛、各种海鲜…一道菜足以满足一口锅!



菜品上冒仙气,这种操作很六,里面的每一样单品都是火锅必点的精选特色菜



尤其是这个虾滑,味道十分浓郁,而且口感Q弹



还有这个虾,冷却后剥开暴风吸入,虾肉粒粒饱满,完美。



射雕牛肉


小熊猫乖得很,造型设计也很符合大侠的江湖气息。

 


每一根“箭”上的嫩牛肉都被特色辣椒腌制过,再往油锅中一煮,完全入味,“大口吃肉、大口喝酒”!


这个菜稍微有点辣,喜辣的小伙伴们必点哦!



草上飞嫩牛肉


吃过很多次牛肉,依然过不好一生,那是因为你没吃过“草上飞嫩牛肉”!



牛肉厚薄适中,在油锅里翻滚20秒就可以了,hui常嫩滑,再裹一层油碟炒鸡入味!



万物皆生长


这个菜也很神奇,浇水进去之后就像雨后春笋一样迅猛往上蹿



服务员小哥哥说菜品下面垫了压缩海绵,一加水海绵膨胀了它们自然也起来了,这个idea可以给90分。



寒冰鹅肠


鹅肠是火锅必备。范儿姐也算火锅中的老江湖了,这种鹅肠还真的第一次见。



像是住在“水晶宫”中的“美人鱼”,多了几分高傲。但冰镇过的鹅肠在红锅中一番涮烫之后口感脆中带嫩,好吃!


树果累累


本来是很普通的糍粑,但是大侠行江湖却赋予了它新的含义



糍粑长在树上,这道菜寓意着丰收,口感很软糯,特别适合四川人。



甜品


五彩汤圆这道甜点会让喜甜的小伙伴们十分欢喜,小汤圆柔软度像芋圆,但比芋圆更甜。抹茶糯米糍hin松软,一口一个范儿姐可以吃掉三个。布丁脆骨上面是甜甜的布丁下面是微辣的排骨,也别有一番风味。




说完菜品,要来聊聊它的环境了。



大侠行江湖不光在菜品味道上拿捏有度,门店武侠风格的装修和命名,都传递了一个火锅品牌的侠风义骨



它的环境创意满满并紧贴成都元素



主体色调偏暖,在这里吃饭确实有家的感觉。



走上二楼,你会发现这里别有一番洞天



排列有序的隔间和独立的文化包间,有着良好的私密性。



有些包间并非中规中矩的样子,设计很有特色,如有需要,随时拉上帘即可。



在这里聚会、谈公事、就餐……各种体验感都很棒



每一个细节也都刻画到位,甚至连各种摆盘都称得上艺术



休闲、放松,这是范儿姐最大的赶脚,吃完火锅还可以来逗逗鸟,真的安逸。



这里确实很适合高端宴请或朋友聚会,满足味蕾的同时又能感受百分百的江湖气息。



今天之后,我终于了解了这么多明星来打卡“大侠行江湖”的原因。外地的朋友来成都,吃次火锅就能感受到满满的成都文化


当然,这么高格调的火锅,不用花hin多钱也能享受到。接下来范儿姐要给大家说个大秘密了,一般人我不告诉他的哦~


为庆祝蜀大侠”三周年,“大侠行江湖”推出“为兄弟打call”的活动。活动期间,在大众点评和美团上可以购买58抵100代金券(仅限菜品使用,不含锅底酒水),每次限购两张,每桌可叠加两张


注意!注意!每天两个平台零点一共上线仅100张哦,先买先得,大家憋错过啦!


使用时间

10:00-16:00,21:00-次日02:00 


扫描下方二维码即得“大侠行江湖”代金券


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好吃、好看、好耍、好安逸……大家快带着代金券和老友一起去“大侠行江湖”好好嗨一顿,你一定会为这家充满江湖豪情的品牌火锅店疯狂打call!


图文 | Yuri

设计 | fish


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