COSTA“心艺所制” 还原精品咖啡手艺之美
COSTA“心艺所制” 还原精品咖啡手艺之美

COSTA中国西南地区首家手艺研选店成都Village店开幕

有关COSTA

COSTA手艺研选店成都Village店现已开幕,同时这也是COSTA在中国西南地区的首家手艺研选店。英国备受欢迎国民咖啡品牌COSTA秉承“心艺所制”的品牌理念,展现精品咖啡的手工艺之美,店内轻快、充满活力的全新环境设计、与英国同步全新上市的冷萃冰咖啡、品质非凡的研选单品咖啡豆以及咖啡大师娴熟的专业技艺,都为更多追求高品质的咖啡爱好者带来前所未有的体验,与手工咖啡“心艺所制”的魅力。



COSTA手艺研选店 “心艺”咖啡空间

COSTA手艺研选店的空间设计非常轻快有活力,店铺内大量木质与钢材的混合使用,大理石材质,些许金色装饰点缀,走进店内让人感受到纯正的英伦风情。有别于其它咖啡品牌的过分装饰与渲染,COSTA手艺研选店更像是一家去商业化的精品咖啡店,简单干净的环境,清新舒畅的室内氛围,就像待在自家的客厅那般自在,让每一个人在这里毫无拘束感,更多了一份轻松自在。希望能创造与消费者之间紧密、互动的连结,COSTA手艺研选店设计规划时便引入半开放式空间的概念,让咖啡的制作过程毫不掩饰的呈现在顾客眼前。全新引入的手冲台前几张简洁的吧椅,方便消费者全程参与观看咖啡大师专业但从容不迫的手冲过程,整套的精品手冲设备,无不传递出COSTA精致的咖啡文化。


 

除了让顾客享受视觉、味觉与嗅觉兼具的“感官体验”,还能有拉近人与人之间距离的那种关于“心的体验”。一边啜饮咖啡,一边享受整个下午的舒适时光。清晰的环境配上从整片的落地窗透进来的温暖阳光,在这里一切都那么的惬意。


COSTA冷萃冰咖啡 “心艺”纯萃慢生活

COSTA手艺研选店为了更好地为咖啡爱好者带来全新的咖啡心艺体验,与英国同步,今夏带来全新咖啡系列——Cold Brew冷萃冰咖啡。20小时浸酿,心艺纯萃,带来口感丰富顺滑、沁凉冰爽的咖啡新体验。


 

COSTA Cold Brew冷萃冰咖啡是一款丝滑清爽的饮品,源自咖啡大师心艺严选的哥伦比亚单一产区咖啡豆,保证其口感的丰富和平衡。为了传递新鲜之味,COSTA 冷萃冰咖啡在加冰块前便经历了20小时的浸酿,充满丝滑与清爽的口感。在这独特慢速的浸酿过程中,因为没有高温的干预使其恰到好处的减少了咖啡的酸度,保留了咖啡中的水果、坚果以及巧克力的香气,浅尝一口,丝丝甘甜在舌尖回荡。长达20小时的浸酿时间,滤出咖啡中自然的芳香,这款慢节奏的美味手工咖啡与成都这个慢生活的城市于内涵中契合,相信成都的咖啡爱好者都会爱上这种体验。

 

另外,COSTA也提供一系列的冷萃口味选择,每一款都突出了浸酿过程中的独特风味,满足了不同咖啡爱好者的口味偏好。除经典原味冷萃冰咖啡外,另有香草和焦糖风味冷萃可供选择。每一种口味都能免费添加牛奶,体验不同口感。

 

这款冷萃冰咖啡不仅是一种全新咖啡体验,更让人惊喜的是,每杯原味冷萃中只含有大约2卡路里左右的热量,这无疑是“苗条星人”夏日里的一种理想消暑选择。



COSTA研选单品咖啡 “心艺”咖啡品质

秉持全世界仅有1%的生豆符合COSTA的严选标准,为了提供更加全面而独特的咖啡体验,COSTA手艺研选店同时推出三款100%阿拉比卡手冲单品咖啡——如果你喜欢丰厚且浓郁的口感,不妨探索一下拥有浓郁巧克力和莓果风味的苏门答腊咖啡;如果你偏好饱满且平衡的口感,那可以尝试一下焦糖和蜂蜜风味的哥伦比亚咖啡;如果你正在寻找一种具有香甜顺滑口感的咖啡,那柑橘与巧克力风味的肯尼亚咖啡则是你的不二之选。

 

同时出自伦敦老天堂街烘焙工厂的限量烘焙咖啡豆Old Paradise Street 17(老天堂街17号)也登陆COSTA手艺研选店。 Old Paradise Street 17(老天堂街17号)选用100%经雨林联盟认证并产自秘鲁的阿拉比卡咖啡豆,严苛的标准和出色的生长环境,造就了它出众的天然品质,同时还采用COSTA独特中度慢烘焙工艺,使其出品品质更佳。与COSTA经典MOCHA ITALIA(摩卡意大利拼配豆)的浓郁不同在于,Old Paradise Street 17(老天堂街17号)完全释放出微妙的花香、苹果酸和令人愉悦而轻柔的白巧克力般的回味。同杯不同味的限量咖啡体验只在COSTA手艺研选店。



COSTA咖啡大师 “心艺”咖啡手艺人

“自豪、热情、个性”的咖啡大师是COSTA手艺研选店的灵魂。COSTA的咖啡大师内敛、不张扬,他们无需刻意营造仪式感,而是作为一名“咖啡手艺人”通过自己真正的手工技艺传递COSTA精致的咖啡文化。他们用专业娴熟的手工冲制技艺,让每一款研选咖啡豆都能散发出最为独特、极致、细腻的风味,随时等待着为你手冲一杯“心艺所制”极致美味的研选咖啡。正是出于对精品咖啡文化的真正热爱,他们才能以真正的技艺打动每一位消费者。


 

在这里你可以与咖啡大师近距离沟通交流,看他们如何严格把控手冲单品咖啡品质的各种取决因素,从研磨粗细、粉量,到水质水温、冲泡手法以及闷蒸、分段萃取时间,每个环节精准控制,通过手工技艺表达出研选单品咖啡多样而丰富的风味。整个过程中,不仅可以了解COSTA研选单品咖啡的历史故事和风味特点,更可以向咖啡大师学习研选单品咖啡的煮制方式。

 

COSTA手艺研选店还原精品咖啡品质,呈现咖啡手艺之美,中国西南地区首家COSTA手艺研选店将为每一位顾客带来独一无二的手工咖啡体验。


COSTA品牌介绍

COSTA的故事始于1971年的伦敦老天堂街(Old Paradise Street),来自意大利的Bruno和Sergio Costa两兄弟秉持着对令人无法抗拒的咖啡的热情,独创出了COSTA特有的摩卡意大利混合咖啡豆,并在伦敦市中心开了他们第一家咖啡店。他们将阿拉比卡和罗伯斯特两种咖啡豆完美配比,这些咖啡豆全部来自于在“热带雨林联盟”认证的种植园中,在TOP 1%中严选满足COSTA标准的咖啡豆,通过缓慢烘焙的方式,使其迷人的香气和油脂得以保留。

 

时至今日,每一份精心调配后的摩卡意大利混合咖啡豆都需经过我们COSTA咖啡大师Gennaro Pelliccia的品鉴,再送至全球超过3,000多家门店。每一次从咖啡豆到杯中咖啡的华丽转身,都经过我们咖啡师的倾心手工制作,只为呈现我们对咖啡的热情和初心。

 

40多年以来,COSTA全球各大门店仍然秉承这最正确而非最快捷的制作手法。无论你是在伦敦还是巴黎,上海还是新加坡,我们COSTA都欢迎你来英国最受欢迎的咖啡店。在我们独具匠心的门店里,品尝着美味的小食及咖啡,与我们共度美好时光。


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