消费·生活

查看:【3983】 回复:【6】 发表于 2013-8-2 15:00
蒙马特骑士
本帖通过成都范儿发布,获得金币+1,竹笋+2

【成都私房菜美食节大厨访谈】品嘴私房菜:享受美食还可以与明星欢畅共聚

成都私房菜美食节专题点击进入; M- ^& k$ a& Y8 D( k0 _
11访谈帖子头图.jpg ( i, t4 Y$ d/ J
未标题-2.jpg
* y4 g" p5 x" e- |) Y) D. x
【成都私房菜美食节访谈】
8 m9 s0 _- a7 g% s第十一期
专访品嘴私房菜老板-赵艺
9 r" k# D. w* M3 n; ?# S% Y
导语:“私房菜”指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。成都私房菜美食节如火如荼地开展中,小编采访成都最受欢迎的私房菜大厨房,通过和大厨一对一的访谈,为大家立体呈现出成都私房菜馆背后的故事。; q; N1 w; `9 ]; l5 ^
                                                                                      ! _2 r% V7 S. w0 ~; ?6 }' t
                                                                    (精彩内容继续往下读)
分享到 更多
蒙马特骑士
发表于 2013-8-2 15:41:11|显示全部楼层
IMG_4836_副本.jpg ; y8 R2 u, x1 a6 T
一、品嘴私房菜介绍
3 d: V: f- I. w& S. V8 ~% n  t品嘴私房菜是名副其实的”明星私房菜“,老板就是《幸福耙耳朵》里面的”棒棒娃扮演着--赵艺。不仅老板是明星,而且经常有明星前来吃饭,凤姐、巴登等等更是常客,所以如果你来店里吃饭的时候看见明星,千万不要觉得惊讶哈~
& c8 l% j$ o+ ^品嘴私房菜一个明星经常出没的地方,在这里有可能与你的偶像见面,也有机会与明星共聚!这里是老朋友们畅所欲言的地方,是新朋友欢聚的乐园!这里是能让你忘掉烦恼,找到快乐的地方!6 u9 C; B5 i4 {- G  P
' w8 ]  |" B9 _# a( a
地址:丽都路6号C区2栋3号) e/ t% P% N4 J+ p' y+ {  G- Q
电话:137090309031 `6 @  r# ?1 c) C
主营:招牌创意川菜* Y* r* K$ b0 H0 u+ v: b/ _
价位:128元起/人
  C* N, j& w0 t9 D须提前预订
蒙马特骑士
发表于 2013-8-2 15:45:21|显示全部楼层
二、关于品嘴私房菜
2 V" }7 S: v+ X' O2 @. C! r IMG_4833_副本.jpg
/ N1 x- g5 a" j$ e( `- f6 {/ b进门就感觉是一种居家温馨的感觉,不会像走进餐馆那样有拘束感。
6 [, o! c& ]% b" r6 B. o: F: `5 c' E( N0 I
IMG_4835_副本.jpg
# j5 F. V4 W0 x大厅的一角,复古又精致的摆饰,让人沉醉其中。
2 [9 z( v* P( c2 e$ P1 p. d0 _; u5 w0 |- c" P+ D
蒙马特骑士
发表于 2013-8-2 16:04:34|显示全部楼层
IMG_4838_副本.jpg
, v  [2 q* o7 [3 C: U8 g  i, p! E豪华装饰的包间,适合一大家人或者朋友比较多的聚餐,小编悄悄告诉你,咱们四川著名演员“凤姐”就在这儿吃过哦
9 L' ]0 A( e! L% G  g! `6 f 0238D4AF-0291-45B7-ADD2-72DF0D7E8C9A.png
* A+ e' c. b, F5 I
蒙马特骑士
发表于 2013-8-2 16:12:37|显示全部楼层
IMG_4848_副本.jpg
. O; E6 z: ]" d  q1 T0 o' S( ]& B
$ V* G( a: t: h品嘴私房菜还贴心的为大家准备了麻将桌,太了解四川人了,哈哈!吃完饭搓上几圈麻将,格外休闲。
8 N1 ]9 @  Y8 O4 {$ A$ w: L
- b# v) }- D$ l5 ~0 t! d IMG_4852_副本.jpg
6 L- q! k4 `1 P# ]- D! Q! H  Z4 Q" `) p& i' A* T: j3 O
大厅一角,随处可见老板细致的地方,每一幅图画都是老板精心挑选的。$ F7 C. l6 j" z0 T
蒙马特骑士
发表于 2013-8-2 16:42:24|显示全部楼层
小编专访 对话品嘴私房菜老板:赵艺0 f: \; B% x; P" q7 w, p) X
Q1、品嘴首度私房菜是什么时候开业的?
! y& h4 `$ \. t4 R# [+ ^      赵艺:我们2012年7月开业的,现在刚好一周年了
- D7 @& Q1 E" p+ k  @Q2、为什么选址在这里?
& m/ ~9 r9 z' N7 ^  U       赵艺品嘴私房菜位于丽都路6号C区2栋3号,其实我们当时就觉得这儿环境好,加上又是亲戚的房子,所以就选在这儿了,希望可以给顾客一种温馨的感觉。$ w! E; d, f$ }4 J
Q3、为什么要开品嘴私房菜?; {6 V& ]" q/ K9 T: x( i
        赵艺自己一直喜欢烹饪,最初就是想给朋友聚会提供一个美食地方,我们又想要那种很放松的家的感觉,就开了品嘴私房菜。
& T/ d2 S+ U5 tQ4、对自己馆子的定位,希望吸引哪些人?
' F  ~. q+ u* F4 @2 ?        赵艺:最开始是朋友们一起聚餐,后来就面向其他食客,只要想吃私房菜,又想要有家的温馨感觉的,都可以来我们品嘴私房菜哈。
1 _- Q  [0 f' Y6 Y# x7 N
Q5、介绍1-2道品嘴私房菜招牌菜& D1 I0 @3 c4 g, o
        赵艺:嗯,我们店的菜有各种价位,有性价比高的,也有很精致的比较贵一点的,但是我们每样都是很用心的去做。我今天推荐给大家两道菜,一道就是“石锅牛蛙”,这个是给喜欢吃辣的朋友,保证吃了一次想吃第二次。第二道就是很营养的“养生烩”,平时油腻的吃得比较多,就要尝一下我们的“养生烩”,洗洗胃的同时,营养价值非常高。( {- C. [! m2 a  ]5 O
Q6、对成都私房菜文化的理解
' L" O: y  w7 M: U1 U        赵艺:其实成都私房菜越来越多,我希望所有私房菜都是用心去做,只有用心去做才会越做越好。. w' t9 @% w$ c( h
Q7、推荐除了自己餐馆外吸引自己的馆子
" ]' U, \6 K# K; m' j3 }0 |        赵艺:平时我喜欢吃有成都特色的东西,串串香当然不能落下。说起馆子,我比较推荐明婷饭店和泰国鱼翅馆,他们都是各有各的特色的。

7 B3 E; j* r& d4 k& X* e IMG_4839_副本.jpg
- @. i. E& R  T  c0 v
  ]5 |' O6 o* G6 Y  z IMG_4846_副本.jpg % D) a3 f# J- h. g* Y2 L
+ J! P* K. `2 S' ~: s" ?
Jaco
# 7
发表于 2013-8-2 16:48:29|显示全部楼层

 

赵老板是个可好玩的人啦,一说话场面就很活跃大家气氛都超好的

快速回复

Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册
高级模式意见反馈

回复楼主 Hi~下午好 游客 长时间工作学习还是时不时看下远方哦~

游客
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

   

成都市公安局网监处

手机移动客户端下载成都范儿 成都范儿二维码 快速回复 返回顶部