消费·生活

查看:【22160】 回复:【4】 发表于 2011-6-15 19:49
绿茶品银

【绿茶美食课】火腿白萝卜丁炒黄豆(简单的下饭菜)

傍晚光线差,照片照糊了~糟糕
这道菜的重点是用煮好的黄豆,这样不用加水炖熟,直接炒不加水炖会更香。

用料:
1.黄豆一碗,白萝卜半根,火腿半根,尖椒半根
2.姜,生抽,盐,鸡精
做法:
1.把黄豆煮熟沥干水分备用。尝一颗没有豆腥味就是熟了,煮久了会没有嚼头口感不好。生姜切丝,火腿和白萝卜切丁备用。锅里放少许油加热,放入姜丝,尖椒爆锅。
2.加入煮好的黄豆爆炒到微焦。这道菜的重点是用煮好的黄豆,这样不用加水炖熟,直接炒不加水炖会更香。
3.加入火腿丁,生抽,少量盐(生抽和火腿都有咸味,所以加很少的盐就够了),鸡精翻炒一会。
4.最后才加入白萝卜丁翻炒能保持脆脆的口感,一分钟就可以出锅了。



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JohnnieMax
发表于 2011-6-16 00:22:26|显示全部楼层
!!!
我一天三顿都将就吃口。
爱管闲事猫
发表于 2011-6-16 09:00:49|显示全部楼层
有图有真相!绿茶MM威武!
momo
发表于 2011-6-27 15:09:28|显示全部楼层
看起还不错哒
鹧鸪天
发表于 2011-6-27 15:19:01|显示全部楼层
回去试试
成都市公安局网监处

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