消费·生活

查看:【2238】 回复:【1】 发表于 2016-7-14 15:22
鱼呀鱼

蒜香魔芋丝蒸秋葵

秋葵被列入新世纪最佳绿色食品名录,迅速风靡全球。( }6 R: N' _  o. G3 |2 |% m$ R  D
主料:8 a  u  O+ z- l) h- h
秋葵,大蒜,魔芋丝,蒸鱼豉油,油,盐. v( J( S# j/ ~2 F. j, r. E
做法步骤:
% K# o  S3 j0 t. \8 W7 H1. 准备食材
, o4 c! F, a$ F3 f: e) F4 d2. 将魔芋丝平铺摆放在盘子上9 B& z% W5 t$ n! t+ C! j# }4 t/ \
3. 秋葵清洗干净去蒂2 `& J- F0 K! r3 p
4. 从中间切开
0 }8 a" D, s2 ]6 e8 T1 x8 `) r& S5. 平铺在魔芋丝上
1 r. {+ ]7 T% o1 k2 x6. 大蒜拍扁, f) J6 k, e4 p5 v+ G7 H
7. 切成蒜末, R/ X1 ?' }# I7 w
8. 起锅,放入油# N8 {3 Y1 D( H# i1 O0 R
9. 烧至7成热
  }9 j3 t! M) O8 S4 j  P$ {' K10. 倒入蒜末
5 {( x+ r/ j3 O  J( d, E11. 翻炒至金黄色
+ P% t- B5 k4 v: p4 @% l" R12. 倒入蒸鱼豉油和盐、适量水2 f+ N7 R7 }7 N0 k
13.将蒜末淋在秋葵上* d% k/ y/ S3 c: D
14.放入上汽的蒸锅: ^+ l/ a) V1 Q1 b
15.中火5分钟左右
! t# H$ t* @) S# W16.出锅
0 p. P2 [" ?' q3 Z5 S小贴士; O! k: Y+ ~" a3 Y+ K! K* j
虽说,秋葵是好东西被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,具有消除疲劳、恢复体力,强肾补虚,嫩白肌肤的作用。
: ]) M  S! h! ^& o/ H8 Y但其属寒凉的蔬菜,制作过程中需要烫熟后掺有蒜末、辣椒食用,可以稍微平衡它的寒凉。胃肠虚寒、容易腹泻的人还是不宜多食。
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6 f- l9 O7 F5 X1 j  {5 L3 R' `% ]# r2 M8 V
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F18
发表于 2016-7-19 00:04:20|显示全部楼层
没听过这道菜

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Smilies
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回复楼主 游客!现在是后半夜!你失眠啦?饿啦?通宵加班?还是想我啦?

游客
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