消费·生活

查看:【1980】 回复:【1】 发表于 2016-7-14 15:22
鱼呀鱼

蒜香魔芋丝蒸秋葵

秋葵被列入新世纪最佳绿色食品名录,迅速风靡全球。& t( ?5 b- Q3 r: L( ~: v  r9 [
主料:
( Z/ B0 L: j0 u" t, I1 q8 e0 G秋葵,大蒜,魔芋丝,蒸鱼豉油,油,盐
7 q' @3 C- t& g1 g- V8 H" x做法步骤:6 X* _/ r: d9 o  |0 Z- A
1. 准备食材
9 H$ B* N1 A: u( _9 y) \2. 将魔芋丝平铺摆放在盘子上
8 d4 r2 s. L3 \+ s! d5 J6 ^3. 秋葵清洗干净去蒂7 m6 ^+ v$ B# `" b+ V
4. 从中间切开8 f+ U: j$ x+ q0 b& X
5. 平铺在魔芋丝上
( @" b; x" r2 z$ j4 L: ?. @6. 大蒜拍扁
" N1 x+ [* Q9 R1 q8 T6 G7. 切成蒜末- u0 |" p# F4 I. i* _& X* {
8. 起锅,放入油+ Z4 X1 `, Z$ v6 z: @
9. 烧至7成热& `( y6 o1 J1 x& B9 W+ I
10. 倒入蒜末. i9 d0 X4 o. K* \7 N
11. 翻炒至金黄色" }- n" E0 f) E# C) [" J
12. 倒入蒸鱼豉油和盐、适量水
2 [, k- I6 @5 u( ?/ \$ v' D. t13.将蒜末淋在秋葵上7 _( m: x$ M  h( \; l' i' H
14.放入上汽的蒸锅
" U1 K, w3 Y0 ]1 d; d2 H4 t15.中火5分钟左右
8 L# v0 m! {/ q* U6 K; p7 {16.出锅
( ]# ]1 F; b, W- U5 w. c2 x小贴士* B1 [* y' Y+ n4 ?
虽说,秋葵是好东西被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,具有消除疲劳、恢复体力,强肾补虚,嫩白肌肤的作用。0 B8 \, L- `" R4 h7 _
但其属寒凉的蔬菜,制作过程中需要烫熟后掺有蒜末、辣椒食用,可以稍微平衡它的寒凉。胃肠虚寒、容易腹泻的人还是不宜多食。
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F18
发表于 2016-7-19 00:04:20|显示全部楼层
没听过这道菜

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Smilies
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回复楼主 游客!现在是后半夜!你失眠啦?饿啦?通宵加班?还是想我啦?

游客
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