消费·生活

查看:【1794】 回复:【1】 发表于 2016-7-14 15:22
鱼呀鱼

蒜香魔芋丝蒸秋葵

秋葵被列入新世纪最佳绿色食品名录,迅速风靡全球。
: B+ ]8 N6 [7 S! s  w, X2 m主料:# p: ]( ^( p1 N/ m* e6 Z2 p& _
秋葵,大蒜,魔芋丝,蒸鱼豉油,油,盐$ a; d0 T5 ^" O. @: s
做法步骤:: V7 m8 E9 n. V4 Q: @
1. 准备食材
& h4 J# j7 i  ?  w, A2. 将魔芋丝平铺摆放在盘子上
6 a  [4 n$ C% ^( }3 o* a5 U" Y) ]3. 秋葵清洗干净去蒂1 ?9 M/ Z: S6 ?) X. h
4. 从中间切开
3 P& d- B& y8 h- a' Q8 \5. 平铺在魔芋丝上1 S  f. Z& b2 d. I* A! Y6 x9 |
6. 大蒜拍扁5 M# J% |2 g8 s$ E$ s8 Q
7. 切成蒜末- @! M4 O8 J# }- a
8. 起锅,放入油( s" }! t5 l  @- c
9. 烧至7成热
4 ~1 c- D4 W. j9 T10. 倒入蒜末1 A4 S8 `. c/ y) U/ `6 S
11. 翻炒至金黄色
4 w2 m/ x' P. w$ G% `- ]12. 倒入蒸鱼豉油和盐、适量水9 u( c$ t! G, N: U
13.将蒜末淋在秋葵上0 r( N2 [+ y  i9 N% d( R$ u
14.放入上汽的蒸锅- f( p. [/ }$ _, g* O3 z" C9 M
15.中火5分钟左右
3 u& S9 D0 e- `/ z16.出锅# E' ^7 i  A0 e6 a4 h: j
小贴士
, V2 L  ~4 Q- ]5 i虽说,秋葵是好东西被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,具有消除疲劳、恢复体力,强肾补虚,嫩白肌肤的作用。+ X2 Z- A' t- V) R
但其属寒凉的蔬菜,制作过程中需要烫熟后掺有蒜末、辣椒食用,可以稍微平衡它的寒凉。胃肠虚寒、容易腹泻的人还是不宜多食。
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9 Z" |3 O$ E2 l9 x! Q: [
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F18
发表于 2016-7-19 00:04:20|显示全部楼层
没听过这道菜

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Smilies
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回复楼主 游客!现在是后半夜!你失眠啦?饿啦?通宵加班?还是想我啦?

游客
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