3月21日，商贸展在成都瑞城名人酒店拉开帷幕，以更多样化的产品喊话成都“又来‘辣’！”千余款产品分门别类陈列，一抹抹亮眼的“平江红”在展厅里格外醒目，提前勾勒出辣味盛宴的热闹轮廓。3月22日，第二届中国（平江）辣味休闲食品合作交流会暨“网上丝路·湖南好物走世界”线上采购对接会在成都召开，政企各界齐聚蓉城，以展为媒、以会为桥，共话产业发展新机遇。

线上采购对接会期间，平江企业与来自东南亚、中东、非洲等地的海外商家实时交流、精准对接，让平江辣味突破地域限制触达更广阔的国际市场。线下推介会上，平江县食品行业协会与国际贸易协会正式签约，开启产业走向国际市场的全新合作篇章。中国食品工业协会产业集群工作发展部主任沈志勇对平江辣味产业给予高度评价，认为其走出了一条特色鲜明、集群发展的成功之路，为全国县域特色产业提供了宝贵经验。

活动现场，平江县贸促会会长彭娜用英文作产业推介，全方位展示平江辣味休闲食品的硬核实力与发展潜力。县商务局党组成员余郑作招商引资推介，以开放的姿态向全球客商发出诚挚邀请。县食品行业协会名誉会长张玉东发布产业链招商倡议书，劲仔食品、旺辉食品等骨干企业负责人共同登台见证。平江县委副书记、县长阳建在致辞中回顾了平江人民从“小作坊”到“大集群”、从“本土味”到“全球香”的精彩蝶变。如今，全县拥有387家获证生产企业、167家规模以上工业企业，2025年食品规模企业总产值达454.01亿元，产品远销全球160多个国家和地区，形成了原料供应、精深加工、包装印刷、销售物流一体化的完整产业闭环。阳建表示，平江将以更强决心聚链成势、以更宽视野开放共赢，让企业家投资更放心、经营更安心、发展更顺心。

从包机到专列，从单一展示到全产业链对接，平江辣味正以链式生态与开放姿态，稳步迈向更广阔的世界舞台。