4年，8届，数十位大咖演讲，数千人次观众参会。从2015年开始， “四川互联网+餐饮峰会”（SIPC） 一步步成长为四川餐饮行业的标杆性盛会，站稳“四川餐饮创造营”C位。

今天，范儿姐宣布，我们又出道啦！这一次，主要探讨餐饮的大变革与小趋势。

峰会分为上午场和下午场，持续一天，涉及 资本运营、商业综合体选址、品牌创意、品类挖掘、特许加盟、供应链管理等 多个维度。我们邀请了10余位互联网与餐饮行业的专业人士担当演讲嘉宾。会上还发布了 《2019成都餐饮商圈趋势报告》 ，并揭晓 2019四川餐饮品牌商业价值奖和活力品牌奖 。

更多干货，跟着范儿姐一起看看吧！

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2019成都餐饮商圈趋势报告

峰会的第一项议程，由成都范儿内容总监陆阳阳发布《2019成都餐饮商圈趋势报告》。

报告还有很多有意思的发现。比如商圈人均消费最高的地方是桐梓林，美食最多的商场是银泰城，绝大多数打折商家钟爱八九折等等。

完整版《2019成都餐饮商圈趋势报告》将在成都餐饮研究院（cdfood100）上发布，敬请关注。

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行业大咖演讲

本届峰会首次设置全天会议，分为上午场和下午场。上午场邀请的嘉宾涉及餐饮投融资、商业综合体选址、互联网招商、品牌打造等方面。限于篇幅，本文仅摘取了嘉宾的部分观点，想了解更多演讲内容，欢迎大家关注天虎科技、成都餐饮研究院。

吾悦广场作为本届峰会的联合主办方，很是辛苦，范儿姐要替这位小伙伴多说两句~

五月，是亲人与恋人陪伴的时光，洋溢着爱与幸福；吾悦，是城市幸福的商业中心，承载着喜悦与希望。两者谐音，巧妙相融。 5月1日-6月2日，新城商业2019“我爱你·五月”又与消费者见面啦！龙泉、武侯、德阳…全国百余座吾悦广场联动发力，“吾悦之爱”即将全国蔓延。

具体有哪些活动呢？大家可以 戳图片去看看哦，或是点击文末阅读原文 ，特别嗨！

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创业分享对话

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圆桌论坛答疑

在圆桌论坛答疑环节，龙泉吾悦商管公司总经理朱仓庆、En space创始人樊斌、成都幸福生活真正乐品牌管理有限公司执行董事伍俞多、海汇盛锦集团公司董事长、蜀大侠创始人江侠、都氏·二当家品牌创始人张瑞都、中国连锁经营协会创业导师、成都嗨盟嗨里狗联合创始人韩小龙8位嘉宾分享了各自的餐饮心得。

在座餐饮人也抓住机会，向诸位大咖提出了自身品牌的诸多疑惑。

Q：我们是做泰餐供应链的，我们品牌精准定位中高端群体。我的问题是：一款在中国市场相对比较超前的产品，它要以怎么样的营销思路去快速地打开市场呢？

江侠： 我简单回答一下，这个关键要看你的单品是否迎合市场，还有你的包装等。

Q:有赞上面有很多中小企业的餐饮的商家，我想请问江总:您是否认可我们“将门店客户变成自己的会员”这样的模式运作，以及您是否认可“生产更多的复购”？

江侠： 我认可，因为现在蜀大侠粉丝有140万，大部分源于美团大众。美团大众要迎合他们，我们也要迎合他们，让他们真正成为我们的会员，但是会员要有黏性就要靠平时的营销、会员系统，还有会员营销一定要有一个成套路的方式，长期的联动方式，这样对会员来说就不愿意离开你了。

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优秀企业颁奖

会上还颁发了2019四川餐饮品牌商业价值奖和活力品牌奖。

其中获得商业价值奖的商家是： 都氏·二当家、最巴蜀泉水鱼、马老幺市井鲜火锅、李不管把把烧、码头故事火锅、小红袍、灭绝师太市井火锅、三牦记、蜀大侠火锅、醉码头火锅、唐宫、大侠行江湖火锅文化殿 。

获得活力品牌奖的商家是： 嗨椒堂·江湖菜、得劲儿焖烤肉串、叁口煮酒都老火锅、杜门坎把把烧、不站花椒鸡、冒大仙、吃城都鲜鱼火 锅 。

让我们祝贺这些品牌吧~你吃过哪些呀？

有干货有褒奖，峰会的上午场告一段落。

峰会下午场聚焦餐饮实务运营，从14:00正式开始。不少人从上午一直听到下午， 全天会场座无虚席 ！

尽管午后困顿，但现场观众热情不减，在峰会观众群内热议嘉宾分享的干货。

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实务运营分享与探讨

随着何炯分享结束，整整一天的峰会，也接近尾声。

虽然用时很长，但观众给出的积极反馈足够让范儿姐欣慰。“ 今天的嘉宾都太棒了！”“每一分钟都在输出干货，笔记都记不赢了。”“嘉宾PPT能分享吗？”……

真是太热情啦！限于篇幅，今天峰会的更多干货，接下来会在 天虎科技、成都餐饮研究院 陆续一一呈现。

从2015年启动，四川互联网+餐饮峰会已经走到第八届，感谢爱学习的餐饮人们一路相伴~

本届峰会由封面新闻、华西都市报、成都范儿、天虎科技主办，成都餐饮同业公会、成都餐饮研究院、吾悦广场联合主办，同时还得到了章鱼小数据、番茄资本、宅门学社、原道资本、靠谱会、上海中申律师事务所、西部文化科技创新融合研究院、无厨供应链、成都科华明宇豪雅饭店、活动行、苏宁超市、四川奥深智慧科技、邀拍的特别支持。

下一届峰会，我们再见啦！

对啦，没能来到现场的朋友，如果想要交流，可以加餐饮峰会小助手的微信，备注身份信息，可以加群哦~

最后的ps：翻到最后的真爱粉们，可以 戳阅读原文 ，去了解下吾悦广场“我爱你五月”的精彩活动哦！

编辑：terry、isa、yuri