跟着小红书打卡小龙虾新吃法,才发现全部需要我个人弄?!
跟着小红书打卡小龙虾新吃法,才发现全部需要我个人弄?!

跟着小红书打卡小龙虾新吃法,才发现全部需要我个人弄?!



上个月我们带大家浅尝过 【第一波小龙虾】 ,也教大家在成都where和how去 【钓小龙虾】 ,现在小龙虾旺季临近,真正开嗦的时候到了?!





首先,我们要找一家味道不错的小龙虾,打开小红书,不对... 今年的小龙虾果然又不正常了 ?...





小龙虾饭团、小龙虾汉堡、小龙虾三明治、小龙虾火鸡面、小龙虾春卷 ...





“万物理论”又双叒叕一次出现了,阿姨看了都要皱起眉头, 商家真的推出这些菜品了吗? 这些新吃法真的好吃吗? 走!带你揭晓答案







很遗憾,开始就是个“不好”的消息:别看小红书上各种风骚小龙虾五花八门,但顺着定位的小龙虾门店问过去: 没!有!该!菜!品!



大概率是店家请了博主搞噱头



其实如果仔细读文案,你就会发现真相: DIY自制 。这里要感谢承认“DIY”的良心博主了,很多博主根本不提,等你到店问店员才晓得“上当了”。





成都首家xxx小龙虾

成都也能吃到小龙虾xxx

在成都竟然有xxx小龙虾

......


这些噱头引起了网红风,博得了眼球和流量,却根本不在意消费者到店能不能真的吃得到,果然像极了渣男



网红之“罪”不仅如此。 ⚠️请问以下颜色,哪个让你想到“小龙虾”?





不知道从什么时候开始,博主们都开始觉得深红/黄色调的小龙虾很吸引人,于是 跟风似的用同一种酱油色的滤镜





你们说说,这好看吗? 颜色曝光度提高,饱和度拉满,这就是小龙虾照骗的“流量密码”


而且为了拍出来好看, 小龙虾的壳也没去 ,大家以后看到这些美图要谨慎分辨哟



龙虾带壳直接塞进油条





虽然今年这波“小龙虾五花八门的吃法”火得莫名其妙,但不得不承认这是个很好的idea~于是范儿姐们集体出动,带上各自准备的材料,替大家 肉测下哪款真的好吃 ?!





本次测评的小龙虾DIY作品有这10款:


油条小龙虾

小龙虾越南春卷

甜筒小龙虾

小龙虾汉堡

小龙虾火鸡面

小龙虾三明治

小龙虾馍馍

小龙虾口袋捞面

小龙虾饭团

凉面小龙虾



制作开始,就是不停剥虾、 剥虾、 剥虾、 剥虾、 剥虾 剥虾、 剥虾 ?...



着实是非常累了



然后跟着小红书“照猫画虎”DIY,一个接一个,Go !


服务员阿姨一直好奇我们在干嘛





作为油条爱好者,油条小龙虾听上去就很得劲儿!制作方法很简单,把小龙虾剥好后塞进油条中间就行。





但实际操作,剥小龙虾也太累了!!!最开始一根油条安排了4只小龙虾,明显看上去不诱惑。再继续剥了十多只吧,勉强看上去还行。这时候想起看一眼小红书卖家秀,好家伙,人家放进油条的小龙虾根本没剥壳,所以视觉冲击力更强烈。





为了让我的买家秀作品看上去更油爆,在小龙虾上淋了一瓢又一瓢小龙虾汤汁,看着汤汁一点点浸进油条,我想我是不会吃了。然而转折来了!真的很好吃,小龙虾油汤汤泡油条,你懂吧?哎~又堕落又快乐。


我愿意送油条小龙虾出道,不过油条要硬一点的那种哦!


?材料及成本:油条、海苔碎、芝麻(10元)

?制作难度: ★★★☆

?好吃指数:★ ★★★





低热量的春卷皮+高蛋白的小龙虾,相对其他DIY的小龙虾,越南春卷简直太健康了!但也是因为这里面不好加汤,所以直接吃的话就只有小龙虾的味道,有点无聊。





如果里面再包上小龙虾的配菜土豆、鹌鹑蛋等,然后蘸汤吃,应该会很安逸。总的来说还是平平无奇,不如直接吃小龙虾更香。


?材料及成本:越南春卷皮(10元)

?制作难度:★★☆

?好吃指数:★★★





举起装满小龙虾的甜筒在街上走,回头率应该100%吧。首先颜值很高,在阳光下颜色鲜亮,看着很夏天很美味的样子。吃一口也让人惊喜,甜筒的脆搭配小龙虾的软,甜筒的甜搭配小龙虾的香辣,感觉无法产生联系的两个东西同时吃进嘴里竟然意外的和谐!是我喜欢的夏日CP没错了,推荐尝试!




小贴士:可以去蜜雪冰城买纯蛋卷,1块钱1个,当然你也可以把小龙虾放在冰淇淋球上,那就是另外的“故事”or“事故”了。


?材料及成本:蛋卷(1元)

?制作难度:★★

?好吃指数:★★★★





小龙虾汉堡做起来很简单!切开面包胚然后往里面加食材就完事~但为了达到小红书那种爆满的效果,下面塞了很多鹌鹑蛋,只在最上面浅铺了一层小龙虾。





吃起来和所有的碳水夹小龙虾口感差不多,但多了面包和芝麻香气。个人感觉面包胚打热一下会更好吃!而且我们在汉堡里淋上了些许龙虾汤汁,面包就微微有些湿润,不那么哽人,也更有味道。


?材料及成本:汉堡胚(3元)

?制作难度:★★

?好吃指数:★★★





全场最受好评的就是火鸡面!





首先是剥虾剥虾剥虾…别看小龙虾个个大个头,去掉头剥出来的肉也就那么点儿。准备好小半碗的虾肉,铺在拌匀的火鸡面上,再撒上海苔芝麻即可。





全靠了火鸡面酱料本身,甜辣干拌的口味非常适合配小龙虾一起吃,嚯嚯两口就整完了。而且沾了火鸡面酱料的小龙虾,味道更突出,更好吃。


?材料及成本:火鸡面(6元)

?制作难度:★★

?好吃指数:★★★★





剥好5、6、7个小龙虾之后,就可以开始DIY三明治了。手握一片吐司,用香辣的土豆片、魔芋片打底,铺上几个鹌鹑蛋,最后放上小龙虾,淋上一层香辣小龙虾的汤汁儿,撒上海苔芝麻就好了。





中西结合的搭配,看起还是多巴适的。就是过程 太累了。 剥之前挺饿的,愣是给人累饱了?





?材料及成本:吐司、海苔碎、芝麻(10元)

?制作难度:★★

?好吃指数:★★★☆





一整个小龙虾锅盔可真的有够扎实,白面馍馍和香辣的小龙虾就特别配。香辣的汁水儿浸透了里层的馍馍,混合里面的小龙虾、鹌鹑蛋、土豆片,吃着就是一个典型的“饱腹锅盔”。遗憾的是,吃的时候馍馍冷了,不然应该会更好吃。如果有商家卖这种,都是我愿意买的。





DIY了这么多种小龙虾吃法出来,我最喜欢的还是边吃边剥,最后大口大口吃,虽然很爽吧,但是又缺了点儿啥。可能就是边剥边吃边聊天的悠闲吧。


?材料及成本:馍(2元)

?制作难度:★★

?好吃指数:★★★





先不放任何调料把方便面泡好,再放入食物专用口袋里,加入方便面调料&一些小龙虾及其汤汁,接下来就是和面动作拌匀。出品模样同事觉得差点意思,又撒了一些海苔碎,但,海苔碎粘在了口袋上。





小红书的卖家秀,有点 东南亚街头美食那味儿,可能是我手拙,做出来的捞面,有点像...yue出来的?特别是那个袋袋dia起...





自己的作品再怎样也要闷头吃掉!但讲真,不难吃,就是汤汁搞少了差点儿味。制作中让人嫌弃的海苔碎竟然是点睛之笔,让我的小龙虾捞面距离海的味道更近了!


不过U1S1,其实直接把面倒进小龙虾汤汤里面拌不就行了?绝对够味又好吃,弄个袋袋,多此一举。


?材料及成本:方便面、海苔碎(5元)

?制作难度:★★★

?好吃指数:★★★☆





手上沾点水,然后取一坨米饭,手掌做拱状用力捏(一定要把米捏紧,不然后面很容易松),再把小龙虾镶嵌到饭团表面,撒上芝麻和海苔碎,小龙虾饭团就做好啦。




一口一个的小饭团方便又好吃,少了麻辣龙虾的重口,多了一丝日式料理的清爽。如果不嫌捏起来麻烦,确实很值得尝试!


?材料及成本:米饭、海苔、芝麻碎(5元)

?制作难度:★★★

?好吃指数:★★★






小红书上凉面小龙虾的做法是最简单,也是最粗暴的:准备好凉面,舀几勺小龙虾汤汁进去,然后放几颗虾仁,再直接丢几只完整的小龙虾进去就做好了。





拌均匀直接吃,非常入味,一整个大满足。比起煮面条来说,凉面更清爽,不坨,吃起来劲道又爽滑,yyds,果然最简单的最幸福,建议小龙虾店不仅煮挂面,凉面也可以加入菜单哟~


?材料及成本:凉面(4元)

?制作难度:★★☆

?好吃指数:★★★★





经过了繁琐的折腾,但结果是值得的,我们DIY的全部吃光光,并且探索出一条赚(kou)钱(shui)之路:综合所有范儿姐的意见,决定送 油条小龙虾、甜筒小龙虾、小龙虾火鸡面、小龙虾馍馍、小龙虾饭团、凉面小龙虾 这6款集体出道!


成都小龙虾的餐饮店家们,你们懂得起噻,期待在门店见到它们!手机前的你们下次去吃小龙虾,也可以学起来❤️!


⚠️最后提醒大家,大家自带材料去,不要带多了,适度点餐,别浪费哟~


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