《粽子101》13款最终对决,测评后人气第一竟是浙江网红!
《粽子101》13款最终对决,测评后人气第一竟是浙江网红!

拒绝眼泪!实力出道!

《粽子101》13款最终对决,测评后人气第一竟是浙江网红!


转眼又临近端午节,粽子大赛早已打响,各个商家绞尽脑汁,在口味上不断作妖创新,麻辣小龙虾粽、养生燕窝粽、水果榴莲粽,卫龙辣条粽...面对这么多眼花缭乱的粽子,到底哪只才是C位最粽意的人选?



于是范儿姐打造了一期《创造粽子101》

斥巨资!强阵容!

八位口味严格的导师倾情推荐!

无论甜咸、网购实体

只为寻找味道最巴适的粽子团!


经过一番激烈比拼,能够进入A组的粽子只有13种。今天,范儿姐就一一撕开它们裹缠竹叶的外表!(结果很诱人,大家请把持住)


A组成员导航


咸粽

王小胖粽横四海 | 麻辣牛肉粽 蛋黄肥肠粽

好利来 |  蛋黄鲜肉粽

良品铺子 | 干豆角腊肉粽 

爱达乐 | 台湾龙腾福粽

台湾阿峰 | 八宝粽 烧肉粽

 美珍粽子妈妈味道 | 剁椒排骨粽

五芳斋 | 栗子鲜肉粽


甜粽

好利来 | 玫瑰豆沙粽 

良品铺子 | 桂花莲子蜜枣粽 豆沙粽

爱达乐 | 香糯八宝粽



咸粽爱好者




对无辣不欢的范儿姐来说,麻辣牛肉粽真是满足了范儿姐对粽子的所有幻想。麻辣牛肉的香味和辣椒料给了粽子特别丰富的口感,很符合四川人的家常口味,服气!

 


并没有辣的不要不要,在有盐有味的同时又混合着甜糯的粽米,味蕾真的好满足。牛肉味很霸道!够劲!过瘾!喜欢口味重的一定不能错过,馅料足,牛肉也大块!



幸好是在周末早上煮的这个肥肠蛋黄粽,被打闷后还有一整天的时间可以来缓解。



剥掉粽叶后,初看这就是个普通的粽子,并不觉得油腻水润,甚至还有一点干。因为知道里面有肥肠,所以是有心理准备的。但是万万没想到,第一口咬下去,直接就咬到了肥肠!嗯,还好,是比较入味的那种卤肥肠的味道,能够接受。


当怀着这种不知道什么时候要吃到第二口肥肠的心态继续下去的时候,直到吃完整个粽子才发现原来肥肠只有那一坨。好吧,这就是为什么没有肥肠的照片。摊手~



再说一下蛋黄。非常大颗,可以说是很良心,但是蛋黄就跟整个粽子一样,偏干,看不到油水。


所以整体上这个粽子高热量的同时又没有让人大快朵颐,并不是很想推荐,除非是好奇心爆棚的宝宝只是想单纯感受一下肥肠+蛋黄的组合。




蛋黄鲜肉粽一撕开粽叶,简直就是“富得流油”,粽子包的超级饱满。咸味粽外面一层糯米单吃有点打闷,喜欢吃油爆爆的肥肉爱好者肯定爱这款!



第一口下去就被里面沙糯的粽子口感给惊艳到了,鲜香味可以持续很久。



鲜肉满满的肉感,味觉体验很有层次感。相比其他比较干的蛋黄,这款粽子里的蛋黄沙沙的口感简直太棒!



干豆角腊味粽,良品铺子做到了口味与名字的一致。里面的腊肉带着烟子味。



粽子里的腊肉基本都是瘦肉,肥肉几乎没有,吃起就很没有亮点,整体味道也只能说是将个就。可以推荐给不喜欢吃肥肉的朋友。



虽然是台湾风味粽,但产地还是四川的。这只是咸粽,大小与甜粽一样,这只的味道相比甜粽就要浓郁多了!这只拆开的味道是卤味香,粽子上挂着晶莹透亮的肉油,看着就流口水。



虽然龙腾福粽标注的配料很丰富,有猪肉、蛋黄、虾仁、香菇、莲子、花生六种,虾仁香菇都是小粒(几乎没有),蛋黄很小颗,吃了一半都没看到。不过糯米的卤香味和十三香味很足,且口味不咸。



老板阿峰从台湾来成都十多年,最初只是给身边朋友做台湾粽子吃,但名气一传十十传百,现在每年端午节前夕,成了他最忙碌的时间段。买回来的粽子必须要冷藏,能存放时间也不太长。



他主要做三种粽子,八宝粽、烧肉粽和菜粽。不同粽子,以捆线的颜色区分,如大家所见,这款蓝线的,是八宝粽。所谓八宝,指其中包含的香菇、鱿鱼、虾肉、花生、蛋黄、五花肉、瘦肉、栗子八种材料。



八宝粽的个头很大,一个约么有五六两。水煮20分钟后,各种食材的活力被高温唤醒,混合在一起,口感丰富又层次分明。胃口小的人,一个就能顶饱。



林家肉粽打开后,直观可见的香菇、肥肉和瘦肉,对于一个喜好吃粽子里面肥肉的人来说,看到起真的很兴奋按照我这种“好吃的要留在最后一口的人”来说,吃粽子永远从没有夹杂任何东西的尖尖开始吃,一步步地从粽子本味吃到饱满夹心的地方,最后一口留给肥肉才算是完美杀割。



里面的瘦肉比较多,肥肉只有一坨,非常香,吃起没有嘉兴粽子那么闷,里面的香菇味道浸入了粽子里,有一定的鲜味,只不过,个人不是很喜欢吃香菇。



美珍粽子来自浙江衢州,在某宝上是网红品牌。据说衢州人爱吃辣,所以有这款剁椒排骨辣味粽。



不得不说粽子个头很大,比其他品牌大个三四圈。打开粽叶就是一阵香味,嚼起来糯米软糯刚好。内馅有猪肋骨,肥瘦相间,还有软骨,嚼起来很棒;最出彩的是剁椒咸菜,咸淡和辣味都很适中



五芳斋算是粽子界的老牌子,来自嘉兴,每年端午节前在超市、专营店都能买到。保质期也特别长,足足可以放9个月。



这款栗子鲜肉粽的风评最高。不过令范儿姐有点失望的是,粽子栗子颗粒微小,不过鲜肉口感很惊喜,肥瘦适中。


甜粽爱好者



好利来貌似在“玫瑰系列”的路上一去不返,继玫瑰汤圆后,这次又出了玫瑰豆沙粽子。这玫瑰还是云南可食用玫瑰,怪不得范儿姐吃的时候有一种鲜花饼的味道。

 


外观上要比其他粽子长一些,手拿着就是一个字“黏”。



玫瑰的味道香气扑鼻,豆沙也还算细,吃一个还好,两个下肚就会甜得就有些腻。



范儿姐会推荐选择这款粽子给喜欢甜口的北方人,尤其是女孩纸,玫瑰可是有养颜的功效哟,希望真的能像宣传所说吃了可以带来一股仙气~



良品铺子的粽子和零食一样,外形都偏小只。不过价格很便宜,而且可以买单个,对独居的朋友来说很方便。保质期比较长,可以存放120天。



糯米口感还算软糯,里面包有红枣、花生,有淡淡的桂花香,整体微甜。粽子本身中规中矩。可能喜欢甜食的伙伴会更喜欢。



这款豆沙粽子有些中规中矩,范儿姐没吃出什么不一样的感觉。倒是有两个问题需要注意:第一是粽子上的绳子很容易掉,煮着煮着脱落掉锅底了(范儿姐为拍照美观,后来自己又拴了回去…….心累)


第二是豆沙,本来是和其他粽子一起煮的,当一起打开后,好利来的豆沙很细,但良品铺子的豆沙还部分成块。(是不是还要煮得更久些?)

 


味道上,良品铺子的豆沙粽不是很甜,不过比清水粽要好吃很多。



价格也便宜,很适合喜欢甜粽但怕长胖的小伙伴吃。



爱达乐糕点每年端午中秋都会出粽子和月饼,川味特色粽和甜味粽购买方便,口碑一直都还不错。经过多年的经验积累与努力,香糯八宝粽选手终于在甜粽中脱颖而出。



粽子个头并不是很大,是来自于四川德阳的粽子,保质期为60天。在沸水中煮20分钟左右就可以啦~ 拆开竹叶扑鼻而来一股豆类的香甜味,不腻,感觉很养生



由玉米、紫米、红豆、花生、红枣、莲子、多彩豆、薏仁组合为八宝粽。佐料中添加少许白糖,味道微甜,对微糖爱好者来说甜度刚好。


最终范儿姐综合口味、性价比、保质期,总结了这13位粽子的pick得分榜:


No.1  剁椒咸菜排骨粽

No.2  王小胖麻辣牛肉粽 / 台湾烧肉粽 / 八宝粽

No.3  王小胖肥肠蛋黄粽 / 蛋黄鲜肉粽

No.4  香糯八宝粽 / 玫瑰红豆沙粽 / 桂花莲子蜜枣粽

No.5  栗子鲜肉粽 / 台湾龙腾福粽

No.6   豆沙粽

No.7 干豆角腊肉粽


闻到隔着屏幕飘来的粽子香了吗?是不是已经莽起teng口水了?想知道在哪里买的话,后台回复【粽子】查看哦!


而且今年端午遇上世界杯,“粽”要吃得不一样,世界杯也要过得放飞自我撒~


来!看这儿

看球撸串喝啤酒狂欢世界杯

盛大西村party!



#燃情世界杯,西村狂欢夜#

6月14日至7月15日

范儿姐在西村大院邀你狂欢世界杯!

好吃好耍好看好听超多好礼

还有四川男神李伯清!


另外,戳文末【阅读原文】,

一键收获“世界杯日历”,

pick你最爱的那支球队哦!



这个端午小假期,拉到小伙伴来西村看球喝啤酒!

过了这个村,就又要等四年咯!⚽️


 今日互动 

资深吃货经纪人们,你还喜欢哪款粽子呢?

请大胆在留言区评论

欢迎大家来battle哦~



图文丨范儿姐天团



直接点击以下关键词

-美食-

抖音美食精致下午茶成都米线环太古里

私藏面馆 抹茶手冲咖啡串串老小区美食

信箱美食新疆炒米粉烧烤川菜冒菜苍蝇火锅

-本地-

生鲜超市3小时高铁圈1号线三期蓝顶三圣乡

医院跑步羽毛球建筑进口超市便利店

艺术酒店品牌公寓深夜食堂 设计师店 

-脑洞-

品牌跨界2018本命年世界睡眠日

315测试8090女神过年自由旅行青蛙


商务合作:028-86969070

投稿邮箱:cdfer100@huaxi100.com


*戳阅读原文,一键收藏【世界杯日历】

新版下载

成都范儿官方APP 扫码下载成都范儿    发现成都生活方式

天虎科技 二维码下载

客户端下载: www.cdfer.com