不吹!宇宙级网红咖啡%Arabica成都开业,50元一杯值不值?
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不吹!宇宙级网红咖啡%Arabica成都开业,50元一杯值不值?
米娜桑！ 就在今天！ % Arabica终于开业啦！
打围几个月神神秘秘，西南首店终于在太古里开业！
就算你是咖啡小白，我也不允许你不知道这家宇宙级网红店！
作为 咖啡界超级IP ， 全球咖啡&设计迷的朝圣地
超3000W+ 人打卡
无论开在世界任何一个角落
无一例外刷爆社交网络，排队排到瘫痪
今天以前，没喝过 % Arabica 我不怪你！
今天以后，在成都你还没喝过 % Arabica
就是你的不对！
宇宙级网红 % Arabica 究竟什么来头？
% Arabica，又称为阿拉比卡，是这家宇宙网红咖啡店的名字，也是是咖啡豆的种类。
所以店名到底怎么念？我们找太古里店店长现场教学了一下~
学会了吗？
% Arabica 创立人东海林克范是一位地道的日本人，为了实现每天醒来都有一杯好咖啡的梦想生活，在夏威夷买了一座咖啡种植场
（有点酸~）
，找来了世界拿铁拉花冠军Junichi Yamaguchi和建筑师Masaki Kato。
% Arabica 全球第一家店 ，其实于2013年开在了 香港愉景湾 。店面极简设计和高品质咖啡，让它极具口碑和人气。
香港愉景湾店
2014年9月，% Arabica回到日本，在古色古香的京都八坂塔旁一栋50多年的日式房子里，开业了他们的 日本首店， 一度被称为 最美咖啡店 ，超多人慕名打卡！
日本京都东山店
如今% Arabica的 版图已遍及世界各地 ，怎么能少了我们成都呢！今年年初，% Arabica在ins上的官宣，让成都咖啡迷一度疯狂。
这次 西南首店 选址 “宇宙中心”成都远洋太古里 ，早在消息放出来的时候就被全城锁定，说好的5月开，愣是让我们等到了今天！
范儿姐一大早就冲起去，这篇探店都还保留着风味呢！
%Arabica 西南首店，我们等了2个半小时
说在前面，原本我们估计开业会像别的城市开业一样排长队，听说10点开业，我们9点就到了，只有2个人，下起雨，看着工作人员…擦玻璃…！
我们问：今天10点能开业吗？店员say YES。等我们站到9：40左右，陆续有媒体老师到了，这哈子大家有点紧张，开始排队，范儿姐…冲在了第一个。过程就不详诉，反正我们等了2个小时，看他们搞卫生，直到11:00才开业！（等得太久了~）
看到站在最前面的我们了吗哈哈
那我们就来正式看看 %Arabica 西南首店的模样~
整个门店的设计不出所料，以白色为基调，采用木质等朴素的材料构成了这样一个 极为简洁的空间 ， 淳朴日系 ，与%Arabica 各地的风格一脉相承。
虽然门店整体真的很小，但开放式窗户+大面积镜子，使得感官上增添了不少“开放感”，
设计控
要来看看哈。
极简的空间，却有着很多
小细节
，比如随处可见的 % 。
垃圾桶
椅子
烘焙室顶部的金色地球版图： See the world through coffee ，是每个门店的“标配”装饰哦。
整个店营造出的就是一个格外休闲又居家的氛围，特别舒服~当然除了感官体验外，另一点，也很重要， 超级超级适合拍照 呢！
预计%Arabica 成都店即将被各路小红书博主翻拍，抖音、朋友圈被它铺满~但是请注意， 刚装修好，味道真的真的很大！ 请大家做好心理准备。
%Arabica 只卖4种咖啡，西班牙拿铁最火
%Arabica 咖啡馆开店至今，在全球各门店， 咖啡只卖4款 ：Espresso（浓缩）、Macchiato（玛奇朵）、Latte（拿铁）、Americano（美式咖啡）。可以选综合豆、单品豆，另外饮料就只有抹茶拿铁、气泡水和矿泉水，没有其他甜品卖哈。
价格表可看看，咖啡大部分售价在35-45元，最便宜的是espresso 25元；西班牙拿铁最贵，常规的就要50，总的来说 价格偏贵 ！（目前有买10送1）
有这几种杯型
值得一说的是 %Arabica 使用的咖啡豆 ，选用的是与店同名的 阿拉比卡豆 ，由于不同产区、海拔、气候，会产出截然不同的风味，属于咖啡豆里比较难伺候的一种。
他们家卖豆子，不过今天还没有，范儿姐问了店长，在这边选好豆子后，是 根据个人喜好现烘焙 ，从下单到拿货大概需花费30分钟，可帮忙磨成粉。
不光是豆子用得好，作为CP的咖啡机也大有来头。用的是著名的（也很贵的） Slayer Espresso咖啡机 ——号称“ 意式咖啡界的法拉利 ”！它不仅可以提高萃取率，在充分保留咖啡香气和味道的同时，能进一步加强咖啡的口感。
拉花是%的特色，为了保留拉花它是不配盖子的哈，热的才有拉花，真的很好看~要抓紧时间拍。
说了这么多，咖啡到底咋样嘛？我们把几种特色点来试了试，到底如何？看看咯。（因为不喜欢酸，所以我们选的是综合豆）
西班牙拿铁
人气最高的绝对是西班牙拿铁，他们家的招牌。几乎人人都要点，西班牙拿铁是在常规的拿铁基础上，加入了炼乳。
冰的比热的好喝
喝完一整杯的小伙伴觉得，太甜了！以至于喝完很久她都感觉嘴巴里面还是分泌清甜的唾液？不过只尝了两口的小伙伴觉得，还挺好喝，但50元钱买一杯“奶茶”，有点划不着。
加5元，可以把原本用的明治牛奶换成燕麦奶，拍照层次更分明好看，味道上更浓稠，口感更饱满。（55元一杯，你们会喝吗？）
Espresso 浓缩咖啡
Espresso 是我个人觉得，最惊喜的。油脂丰富，一口喝下，最先是非常非常浓郁的果酸（我自己很不喜欢酸的），但不涩，后续会感觉整个口腔像被柔软的质感包围，非常非常顺滑，且浓郁的花果香瞬间带走了之前的酸，这个我真的给好评哈。
浓缩玛奇朵
浓缩玛奇朵也是一小杯，一份Espresso 浓缩+奶泡，最开始会觉得风味较寡淡，但一口喝下去后续还是能感受到浓郁的咖啡香。不过这个给我们的记忆点很浅。
冰美式
冰美式个人觉得比很多出的都好喝，带着一点油脂，口感非常细腻顺滑，后味甘甜，完全不会有那种苦涩哈喉的感觉。喜欢冰美式的，可以试试~
正确的打卡方式请看这里哦~
在这里给大家打个小总结，我们一致认为： % 咖啡没有达到十分令人惊艳的地步 ，可能是排队太久、期待值捧太高，反正~就是咖啡嘛~喊不出“amazing~”
那到底值不值得去呢？
1）社交达人，一定要赶上第一波去打卡，为了照片和流量；
2）咖啡爱好者，当然要冲，去试试到底咋样；
3）对于一般好奇味道的朋友，如果恰好路过、又不排队，可以买来试试。
店内售卖的周边
很多人疑惑，%Arabica 为什么这么红？不就是，咖啡吗？
现在的%Arabica 对于很多人来说，已经不仅仅是 一杯咖啡 or 一个咖啡符号 ，而是一种 生活美学的图腾 ，对 简单美好生活的向往和诠释 ——这也正如创始人所期待的一样。
总的来说，终于可以在家门口打卡这个宇宙级网红，还是蛮OK的！当我把%Arabica 开业的消息告诉小伙伴时，不管之前喝没喝过的，第一反应都是“冲——”，真是~一点~也不~疯~
感兴趣的朋友，快去打卡看看是否符合你心中对%Arabica的想象！接下来成都还有更多首店开业，大家最期待哪家呢？
「% ARABICA成都」
地址：成都市锦江区中纱帽街8号远洋太古里一层115(西街)
—— 另外国内这些城市也有 ——
「 % ARABICA香港 」 「% ARABICA上海」
「% ARABICA深圳」 「 % ARABICA北京」
编辑丨习小小，isa
部分图片源于 % Arabica微博、公众号
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