一进店里，再熟悉不过的国潮风！蓝色吊旗、红白格纹、木质门窗以及超级有辨识度的墙绘，都是鸡本无敌的专属标配了，属于年轻人的“江湖气”。

“鸡粉”难道还背不下来这几句话吗？我不信。

面积扩大的好处就是座位更多， 包间设了两个 ，坐8-10个人都没问题。朋友聚餐吃饭有些偏爱选包间，这哈来这里的理由又多了一个。 （面积大还有一个好处就是排队可以少点时间了…

这里再说两个 贴心的小细节 ：可以pen的木椅子更舒服了，嫌膈有靠垫；店里备了些大家可能用得上的东西，润肤霜、花露水、啫喱水、梳子、补妆用品等，“吃完一用、逛街得救”。

让外地朋友们感受一下我们成都人的把细3！

鸡本无敌也不是我们第一次推荐了，上盘详细介绍的时候，他们店里一共只卖11道菜，其中9道是鸡。现在菜品丰富了超多、吃鸡的花样也又多了！

打开菜单，就是一本《吃鸡宝典》， 煎、炒、卤、炖、烧、拌、腌 等几种吃鸡大法：辣子鸡、花椒鸡、仔姜鸡、尖椒鸡、凉拌鸡、香葱油淋鸡、卤鸡鸡、花甲炒鸡、酸菜鸡杂、耙耙鸡爪…

就在这家店，坐实了成都人“吃鸡厉害”的传闻。来嘛，先看鸡?

45寸的超大盘 上桌，排面就打起了！辣子鸡在四川人心中的地位无法撼动，与麻婆豆腐、回锅肉组成了川菜三大经典味。吃过辣子鸡，才算是到过了四川哈。

鸡本无敌的辣子鸡选用的都是 当天现杀、散养120天的黄羽鸡 ，精宰170刀 （以前说过刀数不够鸡块大不入味、刀数太多成鸡米渣渣又没法吃…） 。配上河南辣椒、经典汉源花椒，使用重庆歌乐山辣子鸡正宗做法，3分钟油锅爆炒！

吃起外酥里嫩、香味入骨，麻辣程度我个人觉得还好，外地朋友小心尝试！吃这个的乐趣就在于， 香酥的辣椒里面翻鸡丁 ，氛围感很足。里面的花生比酒鬼花生还香脆，下酒绝了…

— “入川认证”的进阶 —

跟重庆辣子鸡不同，这道是起源于自贡的辣子鸡，贵州青椒、河南仔姜与黄羽鸡肉一起煸炒，绵绵悠长的辣味刺激。 正是吃仔姜的时候 ，点。

这个料拿来吃面才巴适，正好了，可以整一份 刀削面 进去！

— “入川认证”的高阶 —

这道经典川菜一直是我个人最爱，餐馆里好少吃得到特别满意的。这家用的是鸡腿肉，宰小之后与青椒、青花椒煸炒，看肉的成色、起虎皮的青椒，啧，very巴适！

鸡肉略微紧实有嚼劲，一定要混着青椒一起吃，辣翻板！越辣越想吃！下饭绝了！

— 肉食主义者会上瘾 —

鸡本无敌的经典菜之一，一次放送一整只鸡的魅力。

优质童子鸡 先卤后烤再炸 ，香味窜得之远~就看这开撕的感觉，皮带酥韧、肉嫩松软！

经过三道工序制作的鸡，卤味不会太重、又不像炸鸡那么油，吃的时候汁水还锁在里面。尤其要配上特制辣椒碟，几层风味相互刺激！

— “川广”碰撞 —

鸡爪是抓钱的，来必点。卤的爪爪软糯、一抿一嗦就脱骨，胶质感也很足。秘制卤水+特配辣椒面，人手一只提前开胃。

拌鸡有两种，我选了推荐的这款清淡广式口味的，葱油提香，衬得鸡肉又鲜又咸香。

这里介绍了五种不同吃法的鸡，够了吧？接下来介绍一些店里的川菜，保证外地朋友吃了忘不了

— 好吃到让人想定居成都的 —

来成都耍，咋个能不吃一顿爆炒。这儿 盐帮爆炒系列有6款 可选：兔肚、黄喉、海螺片、凤肚、双脆、泡椒美蛙。

优先推荐， 爆炒泡椒美蛙 ?

啤酒腌过的蛙肉，大火爆炒保持了它的鲜嫩，又是一抿肉就下来，辛辣口感在鼻腔间散开。对了，里面的辅料是芹菜和丝瓜，丝瓜加得太妙了，巨入味。

另一个， 爆炒双脆 ?

同款味型，这里面的黄喉儿和郡肝生脆感口，配上里面的韭黄和莴笋，饭都又可以多吃几碗、酒再多喝两杯、梦再多做几个了。

成都人夸菜好吃会说：“ 这个料适合留着下面。 ”吃了他家爆炒，都可以喊出这句话。

他们家的大米可能是成都这个价位川菜馆里最好吃的，8.8元/斤的 优质五常大米 ，颗颗饱满又香， 3元/位不限量自取 。一般我都点白米饭，这次在“怂恿”下，试了下麻婆豆腐饭 ?

每一口都是浓郁的家常味，很熟悉但是却又是新的口味体验，暂且叫它川式石锅拌饭吧，被香到了！

— 下酒必点 —

花生芽、卤菜拼盘（荤/素）

荤拼、素拼都是这两年超火的现捞，看起还好吧，吃着还是有点阴区区的辣。花生芽这样吃还是第一次，淋上香辣的糊辣油凉拌，脆生生的、甜辣口，吃着有点怪又有点好吃…

— 两款“汤” —