约?川味食品厂当监工
约?川味食品厂当监工

2020食品安全月“川味工厂行”启动

约?川味食品厂当监工












成都人见面打招呼,习惯说“吃没得?”,约会聚会的主题是“吃啥子?”。


半句不离吃的成都人,一年可以吃掉2亿只兔子、1.8亿只鸡、45万只羊......可见成都人在吃这件事上,从来没输过!



都说“民以食为天,食以安为先”,“吃吃喝喝”从来都不是小事。

今年的“315晚会”上,全球大型连锁企业 汉堡王 被央视点名,食品安全问题再次亮起红灯......


过期面包做汉堡 换标签“人工”延长食品保质期 ,这一系列掩耳盗铃的做法,挑战了汉堡吃货们的底线,更让人不寒而栗!


再看看汉堡王随处可见的宣传语: “食材新鲜,料多味足” “每一个汉堡都符合皇冠标准” ,是讽刺还是可笑?


针对央视315晚会提到的相关问题, @汉堡王官微 发布声明回应:



近年来,这些“餐饮巨头”企业频繁曝出食品安全问题,不得不让大家重新审视自己的食品安全观: 品牌知名度、口碑不再是一份保证书!


如果说汉堡王“翻车”事件离我们有些远,那新学期开学仅仅第二天, 成都市武侯区金苹果龙湾半岛幼稚园数十名幼童不同程度出现腹泻发烧的事件 仍然历历在目。


据武侯区疾控中心对留样食品检测,发现 外购生日蛋糕中沙门氏菌呈阳性

另据《新京报》报道,涉事门店为面包新语加盟店。


对此,面包新语相关负责人回应称, 目前,公司正在进行调查此事,还不能提供任何情况。


图据 @东方网

这个有着 “面包界星巴克”之称的“烘焙界”大佬,是全球第一家挂牌上市的面包企业, 在成都拥有多家门店,也是范儿姐身边小伙伴回购率很高的烘焙品牌之一。


然鹅, “面包新语”被曝食品安全问题也非首次 。2017年,曾有一段无锡“面包新语”茂业店内,惊现老鼠的视频在网上疯传。

图据@济南时报

网友看完视频后,纷纷表示 “反胃”“恶心” ......

图据@济南时报


除了这些知名品牌食品安全问题,拿品牌诚信换取高额利润的案例也不在少数。

图据@南通日报

上个月, 另一家老牌烘焙连锁品牌85度C,因制售“早产”蛋糕被行政处罚。 才过去不到一个月,急着过中秋的 广西知名品牌“早产”月饼也冲上热搜


9月1日生产的月饼,外包装的生产日期赫然写着9月10日。

图据@新闻坊

事件发生后,大西园食品立即介入调查,处理了涉事员工,并实时召回该批次标记错误的月饼。


图据@南国早报


此时此刻,惊掉了下巴的范儿姐陷入沉思ing...

究竟还有什么让人“吃得放心”?餐饮界“明星”给出的答卷确实令人焦心!


为了严控成都餐饮食品安全,
守护好吃嘴们“舌尖上的安全”
这一次,我们要动真格了!

匠心守品·食安四川
2020食品安全月“川味工厂行”系列活动
正式开启

本次活动由 封面新闻、华西都市报、 成都范儿、天虎科技、成都餐饮研究院与成都餐饮同业工会共同发起,联合政府职能部门、行业媒体代表、优秀食品及餐饮企业等,打响一场“舌尖保卫战”!



线下工厂实地考察探访


由官方/行业媒体代表,视频博主组成考察团,参观学习优秀企业工厂,全面了解从工厂生产规模、产品制作工序、生产流水线等企业全流程化管理。


行业“红黑榜”专题报道


成都范儿APP 、封面新闻客户端、华西都市网设置活动主题专栏,深度解析、传播“匠心守品·食安四川”政策,持续发布餐饮、食品行业“红黑榜”专题报道。

图据 小龙坎眉山工厂



品牌BOSS专访


行业品牌独家人物专访,为吃货们深度揭秘企业在食品安全生产、产品溯源、诚信经营方面相关措施,哪些品牌吃得安心、吃得放心、一目了然。


线下主题沙龙


邀请政府职能部门、行业协会、优秀企业代表现场解读行业政策,资深律师分享专业建议,多维度评选“四川十大放心工厂”。




一个月的“舌尖保卫战”,我们是认真的!
大家希望探访哪些企业源头工厂?
都来评论区告诉我们吧
加入我们一起来体验“云监工”!


编辑 | lina

资料综合自虹新闻、新民晚报、济南时报、东方网、柳州晚报等



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