北门:成都靠海最近的地方
北门:成都靠海最近的地方
范儿姐有个住在北门的朋友，每次约饭她都会说，还是东南西边儿好，不像北门，简直美食荒漠，啥好吃的都找不到。
北门怎么会没有好吃的？毕竟在靠近荷花池的北二环里头，就藏了一个宝藏美食社区。
北门荷花池，曾让无数生意人找到了来蓉落脚点，以此为起点开启了奋斗之路。
省外来蓉逐梦的生意人，
有一大半来自沿海地区
。于是一家家闽南、江浙风味的菜馆在荷花池周边开了起来。临近荷花池的红花社区，就成为了这群沿海追梦人的思乡根据地。
红花社区街道不长，小巷子很多，老成都味道和沿海风情交错重叠出现在这个社区，形成了别样风情。
其中美食最多的地方，就是
红花东南西北路
和
解放西路
了。
看到这栋楼
就意味着正式进入海的世界
从二环高架下来，打
解放北路往里走，
温州一家人，温岭人家
，越来越多的闽南餐馆标识在提醒你，欢迎来到成都另一类美食天堂。
小小的红花东南西北十字路口，集中了各类美食，早上这些美食店才刚刚苏醒。
傍晚开始则是挤满了人，开始真正展示出这个城市的热闹模样。
摊摊车越夜越多，每个餐馆也都在街道上摆满了桌椅，
让每晚都能过出欢度周末的感觉
。
海鲜店看店老板
红花路走完就到了解放西路。在解放西路，除了街头馆子，还多了不少海鲜市场。
路过的人讲的都是粤语闽南语，走几步路就会出现的特色餐厅、听不太懂的语言、带着“海味”的海鲜铺，真的会让人一瞬间产生身处沿海城市的恍惚感。
除了海鲜，佐沙茶酱或小米辣酱汁吃的牛肉火锅也少不了。
牛肉火锅基本都开在解放西路旁边
沿河的一条街
，整条路都飘着牛肉香。比较出名的柴头哥也在这儿。
坐在河边吹风打牌的嬢嬢
早上河边无食客，只有悠闲乘凉吹风的嬢嬢们在开心玩耍。
解放西路往下走再往右拐，有名的张记烧鹅、潮州小吃就是在这边。
自贡宾馆与温岭海鲜城放一起毫不突兀
好吃的这么多，那不得每种类型都吃上一遍！
一大屋子的新鲜海鲜看得人心动
点菜都是直接去海鲜区看着海鲜点，真的很有在沿海地区吃饭内味！
玩起了赶海游戏
点了两道海鲜一个空心菜。
姜葱蛏子
的味道很海边小渔村，洋葱和生姜去腥提鲜，咸淡也合适。但是有几个蛏子
吐沙没有吐干净
，而且吃的时候要注意会吃到有些碎的贝壳。
蟹炒年糕
选了梭子蟹，也是姜葱鲜炒，多了一些酱油和鸡蛋调味。
年糕
能吃出明显的蟹鲜味和鸡蛋香，混合洋葱生姜与酱油调味就
又糯又鲜
，吃得停不下来！
三个菜吃下来200块，价格挺合适。
地址：红花北路66号
营业时间：09:30-次日02:00
人均：136元
本来是冲着潮州小吃去的，结果没开门。我被旁边的闽南人家给吸引住。
菜品全都保留闽南特色
两个老板在用闽南语交流
，婆婆还一边吃饭一边看着闽南语的电视剧。店面装修随意简单，门口摊位的大锅煨着汤，墙上贴了一大张带图菜单。
点了
咸饭
和
牛肉丸汤
后，婆婆就开始忙碌，舀饭热汤的同时还在跟她的儿媳讲话。我和朋友在旁边随意坐着，仿佛刚放学回家等待阿嬷喊开饭的小孩，那场面毫不违和。
咸饭味道很家常，
酱油淡淡的咸味配上胡萝卜的甜
，香菇的鲜，是不惊艳但难以忘怀的
阿嬷味道
。
吃肉丸果然还得看沿海
。这个牛肉丸的筋道程度让我相信它掉地上一定可以自己弹回桌上。大骨棒熬出来的浓汤很有味，混合了姜丝的辛辣，喝起来不油不腻。
地址：解放西路11号附10号
营业时间：10:00-22:00
人均：52元
光看名字就知道，这家店卖的大部分酱料、副食，
都跟潮汕有关。
货架三面围绕，店中间摆放了装着各种零食的纸箱。
货架上的很多调味料我都不认识，
看着都是老品牌
，古早又好吃的感觉。
门口的
卤味是真的非常香
，从这个剩的数量来看就知道老板卖得不错。
鸡蛋从卤汤里舀出来之后会放案板上
切开再浇汁
，吃起来更入味但也更咸了。
地址：解放西路罗森旁边
温州麦饼店面不大，稍不注意就容易走过。
麦饼是当场现做，老板揉好面加了馅料后现烤。
根据老板介绍，
麦饼比烧饼更厚
，馅料更多，而且是
用电烤，烧饼则用火烤
。喜欢更扎实口感的，就可以吃吃麦饼。
麦饼做好之后会切成四块再给你。不管是趁热吃还是放冷都很好吃！
麦饼口感和烧饼很像，
外壳同样的酥脆干香
，但它的馅料更多，吃起来更香更扎实。
地址：红花南路26号
营业时间：09:00-21:00
人均：6元
前段时间推荐老饕美食范儿姐就去吃过。再强调一遍，温州家人旁边的
温州饭摊才是开了20多年的老店
哦。
黄花鱼是特色，调味清淡，吃的就是那股酱汁香。
肉末蒸蛋是典型江浙口味，鸡蛋是一整个做窝蛋。
肉末配蛋huo着饭吃可太合适了
。
地址：解放西路10号附9号
营业时间：08:00-21:00
人均：40元
这家在成都老广圈颇有名气的广式烧味店，至今营业14年了。
店里主要卖四种美味：烧鹅、烧鸭、叉烧和脆皮烧猪
。
点了烧鹅淋上卤汁，烧鹅的香气一下就被激发出来了。鹅肉皮亮肉厚，肥瘦相间，空口吃就是纯粹且稍微偏淡的卤香味。但
蘸上酸梅酱后，绝了！
烧鹅配上酸梅酱后，油腻感瞬间少一半。突出了烧鹅的焦香，是好吃到想打包回家的程度。
地址：解放西路10号附11
营业时间：8:00-21:00
人均：46元
这家烧烤店开有十年了
。一入夜就先在路边摆两张小桌子，两桌坐满了就再沿着路边摆。
我们选了烧烤常规菜品和特色的烤脑花。
老板算钱区分订单，老板娘烤串
。夫妻俩开店十年，配合一直都很默契。
烤脑花不愧是特色，脑花烤到没有多余的汁水，味道全被吸收进去，嫩度和柔软度也刚刚好。
上面配的一层辣酱、酸萝卜都太合适了。脑花也没有腥味，
吃起来微弹新鲜
，太好吃了！
烤串相对来说就一般了
。辣椒味很足，咸淡合适，好吃但没达到让我惊艳的水平。
地址：红花北路19号1栋小区
营业时间：16:00-次日03:00
人均：23元
这一趟吃下来肚儿lui圆，但还是有很多好吃的店没吃得赢，准备下次去吃。
种草了但这次没吃是因为太热了
上午到晚上，见证了这个社区的逐步苏醒，又渐渐睡去。
上午与晚上的温岭人家
贯穿整个美食街区的154路
生活在这个社区的人们，大多都是一口外地口音与朋友大声谈论说笑。
乡音不改，家味相随，他们把对家乡的思念具象化为一道道美味用以缓解乡愁，也让成都本地人吃到了和川菜大不同的正宗沿海味道。
不用等周末，下班就去红花搓顿海鲜夜烧烤呀。
第二届川味产业
发展机遇大会
7月20日落地成都
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「川味产业成长通」培训课程体系
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部分讲师正式曝光：
川味产业成长通将通过投融资、品牌提升、知识成长、科技赋能等手段助力川味品牌成长，致力于促进川味上下游行业企业、产业基地、技术院校、科研机构、投融资机构、行业媒体等共同交流，短期为众多企业纾困解难，长期推动川味产业链融通，为川味产业高质量发展提供有力支撑，加快培育新业态新模式新产业，将川味产业做大做强。
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说说你对北门美食的印象
