热情似火的成都在夏日迎来了大凉山清凉布拖的神秘“来客”。2023年7月11日，布拖县人民政府主办的“中国·布拖黑绵羊美食节发布会暨厨王争霸赛启动会”在彝族文化特色酒店阿斯牛牛（永丰店）召开。

发布会当日布拖县委副书记、县长邓兴伟、县政府副县长吉康率布拖县农业农村局、布拖县商务经济合作和外事局、布拖县农业投资有限公司领导一行出席发布会，并特邀四川省美食家协会会长麦建玲、四川省川菜对外交流促进会会长邓盛克、中国烹饪大师/川菜大师彭子渝、中国烹饪大师/国际美食推广大使李凯、注册资深级中国烹饪大师谢春麟等行业名人及40余家知名餐饮企业代表和媒体，共同交流、探讨中国布拖黑绵羊产业发展及品牌高端化建设的道路与前景。

布拖县委副书记、县长邓兴伟表示布拖县正处于巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要阶段。布拖黑绵羊是布拖特色优势产业，更是巩固脱贫成效、助力乡村振兴的骨干产业。推动布拖黑绵羊全产业链发展尤其离不开上下游产业链相关企业和社会机构的资源赋能和支持，布拖热情欢迎企业走进布拖、了解布拖，共同实现布拖黑绵羊产业发展，共享建设成果。

布拖县通过构建集研发、生产、加工、储运、销售、品牌、体验、消费、服务于一体的布拖黑绵羊全产业链发展体系，致力于把布拖黑绵羊产业建成现代山地高效特色农业的示范产业，布拖县未来将与成渝及全国高端餐饮机构和企业紧密合作，向高端鲜肉市场发力，矢志将布拖黑绵羊打造为中国知名的高端鲜肉品牌，为全面推进乡村振兴和建设生态经济发展高地提供强力产业支撑和品牌效应。

会上，川菜大师彭子渝与中国饭店协会名厨委员会副主席苟行健先后上台发表讲话，将积极扮演好餐饮行业带头人角色，携手行业同仁全力支持布拖黑绵羊产业发展建设，他们认为餐饮企业与布拖的合作不仅是共赢的商业合作，更是担当社会责任、助力布拖实现乡村振兴的伟大事业，我们每一个人都为参与这份共同的事业而感到与有荣焉。

现场布拖县商务经济合作和外事局与四川省川菜对外交流促进会、成都图宴餐饮有限公司、成都三只耳火锅连锁现场签署战略合作协议，合作双方将共同推动布拖黑绵羊进军川内高端餐饮市场，开启品牌化、高端化的发展道路。

在彝族的欢歌乐舞声中，布拖县商务外事局局长王艳向来宾介绍彝族火把节期间布拖黑绵羊美食节系列活动，本次活动以“厨王争霸赛”为产业交流平台，邀请川渝知名大厨相聚布拖，以布拖黑绵羊为主要食材共创特色菜品，邀请行业专家评委评选出《中国布拖黑绵羊美食指南》，为后续产业合作奠定良好基础。