15年,你习惯了喝咖啡,她更懂得了成都
15年,你习惯了喝咖啡,她更懂得了成都
老成都不大，穿城九里三，茶文化浸润千年，茶馆遍地是“成都悠闲”注解。打开成都地图搜索“咖啡店”数量高达4000+，
这座习惯茶饮的城市爱咖啡
数据实锤。
追根溯源成都“咖啡文化”，很难绕过全球咖啡巨头星巴克的入驻。如今遍布大街小巷的双尾美人鱼、温暖和弥漫着咖啡香的店铺，早已走进成都人的生活习以为常。但或许你不知道， 星巴克进驻成都今年刚好15年。
考古2005年的成都，当年最长最大的人行天桥在春熙路口完工；地铁1号线开工建设...那年全球众多机构、品牌纷纷瞄准成都，或许彼时很多成都人对咖啡的认知还停留在速溶。
“安？有15年了？”“不得哦，才15年？”
走，今天我们就寻着咖啡香去 打卡成都5家特色星巴克店 ，或许你能找到15年前星巴克为成都人的“咖啡热情”埋下的答案。
星巴克首次入驻成都，选址天府广场，以一杯芳香馥郁的咖啡作为见面礼，在成都最心脏的中心地带，开始以“伙伴”身份参与这座城市的生长与变迁。
星巴克天府广场店/摄于2005年
刚入驻时，它更像成都人标榜“小资生活”的标签，和中国其他城市一样，去星巴克穿什么衣服、带什么书籍、怎样点餐 ...都曾被人津津乐道。但谁能想到，当独有美学空间和咖啡服务文化浸润习以为常后， “去星巴克坐着喝一杯”成了一种成都生活方式 。
去年初，星巴克天府广场店升级重新开业，广场依然人流如梭，星巴克“焕新”了。
店铺外立面以简约黑白配色描绘出咖啡树、咖啡花和咖啡浆果的热带咖啡产区景象；推开印有 臻 选标志的大门，艺术画墙面上有南美著名咖啡产区的标志性动物亚马逊蛛猴，充满生机的咖啡田上方漂浮着与星巴 克臻选™铜金色一脉相承的金色云彩纹理，而欢脱的川蜀西南峨眉藏酋猴 ，则道出了星巴克与成都的“交情” 。
主吧台被设计成悬浮式铜金色海运集装货箱，寓意咖啡豆不远万里而来。星巴克2005年带到成都的第一台 la marzocoo咖啡机如今“退休”，它的内部零件被拆卸重新组合，凝固成艺术装置陈列在墙上，承载着星巴克与成都十几年来彼此见证的独特回忆。
入驻成都第二年，踏上青石板路， 星巴克叩开了 锦里古街的门。店铺外大红灯笼高高挂，雕花木门，青砖黛瓦，这位“舶来客”出现在锦官城的古街上竟毫不违和。
星巴克城市杯陈列在店内最显眼的位置。作为景区门店，城市杯和这条古街上的剪纸、皮影一样，都是游客喜欢带走的纪念品。古街人来人往，赶上七夕这类传统佳节更热闹。
用一杯咖啡的时间品味三国文化， 和武侯祠红墙竹影一墙之隔 的川西庭院是这家星巴克的“隐藏空间”。
古树从阁楼中穿过，偶尔还有松鼠在树上蹦跶，尊重并融入当地自然和文化，星巴克伙伴一脸骄傲“汉服小姐姐最爱来这儿拍照，晚上特别美！”
咖啡豆因产区、处理法的不同，口感和风味也会各异。面对3000年历史的世界文化名城，成都深厚的文化沉淀也激发了星巴克多元的灵感。
宽窄巷子最成都，康熙年间留下的少城，宽窄巷子店门头的匾额上是中西文化结合带着几分考究的店名，抬脚跨过门槛，三层楼阁、木质雕花映入眼帘，每一个细节都 是星巴克对天府文化的致敬。
在川式小院或上楼阳台上落座，门外是人头攒动的景区，不远处依然有城市林立的高楼。 阁楼与咖啡并不冲突，中式与西式的“惬意”在这里是共通的感受。
美国社会学家欧登伯格曾提出“家庭居住空间为第一空间，职场为第二空间，而城市的酒吧、咖啡店、博物馆等公共空间为第三空间”的理论。
文化、精神和环境体验便是星巴克定义的第三空间核心所在，所以 坐 在宽窄巷子 喝 一 杯咖啡 ，或许就是星巴克对“成都闲”的解读，噶？
成都人开始习惯喝咖啡，星巴克也在更努力懂成都。成都叔叔孃孃、小哥哥小姐姐人均一条猫猫狗狗，星巴克开设“宠物友好店”，让成都人带着喵子狗子也能出门喝咖啡social。
在星巴克臻选双楠鹭岛店，街道外摆区设置了 一片专属萌宠休息玩耍的“定制空间”：挂牵引绳的挂钩、放宠物水碗的碗托...各种暖心小设计， 这家社区体验店 也是超有爱的“宠物友好店 ” 。
主子也想来一杯星巴克， 为宠物专门准备的无糖搅打奶油“爪布奇诺 ”了解一下？
作为每家星巴克门店保留节目的“咖啡教室”，在鹭岛店还增设了“爱宠”环节：除了带领咖啡迷学习各种咖啡知识，还会定期组织公益宠物讲座。
在门店社区公告黑板上，可以看到当月咖啡教室的主题和时间，还有地球人和汪星人、喵星人在星巴克留下的一张张有爱的合照。
越来越爱咖啡或许和成都人爱新鲜和包容的个性有关，更像是新成都多元场景的表达：早已不止“慢生活”，还有奋斗的“快节奏”，“咖啡”迎合的正是新成都更多元和融合。
今年夏天， 我 们在 晶融汇购物中心 看到了 星巴克 啡快™概念店 ， 牛 油果配色可可爱爱的店面让成都人又“ 惊抓抓”了。 集合“在线点，到店取”的啡快 ™服务、专星送™外送服务和到店顾客体验三大功能，品质依旧，速度更快。
根据使用场景，用户可以使用官方APP、支付宝、淘宝等多渠道 “啡快™”功能下单； 明亮配色和咖啡原产地装饰的提货柜，顾客和外卖配送员都有专属的进店动线，“ 即 时、 即取、即享 ”也充满了便捷的巧思和仪式感。
在客流高峰时段，啡快™概念店还充当着中央厨房的角色 ， 通 过智能派单系统 分担附近门店的专星送™订单，让咖啡师更专注提升所在门店的第三空间体验，减少顾客的等候时间。
啡快 ™ 概念店这一体现了数字创新基因的零售门店新业态，将星巴克门店第三空间与数字化第四空间体验无缝连接。这不也正是，新成都“飞快向前跑”的姿态？
从天府 广 场出发， 15年间 我们能看到越来越多不一样的星巴克，甚至建筑空间本身也成了 “网红打卡景点”。
郑重而巧妙地与城市 文化 融 入 ，一杯星巴克让你更好地感受“成都”， 每一杯“星巴克时间”都散发着与成都的共鸣。
或许成都每一刻，都有一杯星巴克； 每一场咖啡教室，都有一则“成都故事”； 每一次公益行动，都有星巴克伙伴对这座城市的爱与责任...
所以 成都人如今的 “咖啡热情” ，或许都曾 有过“星巴克启蒙” ？
编辑｜isa
部分图片由星巴克提供
