记得小时候，春游都会买很多春卷，今天逛了下菜市场，到处有卖春卷的，今天在家做了改良版的蔬菜春卷。
现在把方法介绍给大家分享。
主料：春卷皮,胡萝卜，西芹，木耳，粉丝，绿豆芽，黄瓜，
调料：盐，胡椒粉，色拉油，蒜碎，芝士碎，蛋液，蒜蓉辣酱。
制作：1，把胡萝卜，西芹木耳，黄瓜切丝，粉丝用温水泡软，绿豆芽汆水。
2，少许色拉油，油温三成把所有蔬菜丝用蒜蓉炒好，调味备用。
3，取一张春卷皮，把炒好的蔬菜丝和芝士包在春卷皮里，用蛋液封口即可。
4，烧锅色拉油，六成油温放入裹好的春卷炸至金黄色即可。
5，根据个人喜好切成形状，配蒜蓉辣椒酱即可。
