15万吨储备粮油保供应 探秘成都“救命粮仓”
摘要: 昨日，昌洪告诉成都商报记者，目前成都市级粮油储备共14.73万吨，有能力保证在应急情况下成都市城区居民的基本口粮供应。
| 搞了20多年的粮食工作，科班毕业的昌洪认准一个理：储备粮就像婴儿，得悉心照料，搞砸了要出大问题。作为成都市粮油储备有限责任公司二仙桥国家粮食储备库（以下简称二仙桥粮食储备库）储备科副科长，这些天，他也密切关注北方大旱。“成都是消费区，库里很多储备粮都是外购。”昨日，昌洪告诉成都商报记者，目前成都市级粮油储备共14.73万吨，有能力保证在应急情况下成都市城区居民的基本口粮供应。成都商报记者昨日在现场看到，一车车外购的小麦正运抵该储备库，众多先进的设备保障这些粮食的安全和品质。 储备粮： “工作20多年，只动用过一次” “我们只负责粮食储备环节的工作。”昌洪介绍说，作为成都市五城区唯一国有独资粮油储备公司，粮食该储备多少、陈粮如何处理等都得听市政府的。该公司共有三个国家粮食储备库和一个食用油储备库，其中粮食仓容16万吨，是成都市最大的国有粮食储备企业。目前，二仙桥粮食储备库主要储备小麦、稻谷、玉米等粮食，整个库存量为11万吨。 这些粮食多半都是外省采购。二仙桥粮食储存库一位负责人说，他们与粮食产区的一些企业形成了长期稳定的合作关系，储备相关指标下达后，他们便与这些企业联系，产区企业四处收粮，随后将粮食运抵粮库，经过几轮检测合格后，粮食才能进入仓库。 “入库之前的检查非常严格。”昌洪说，尽管仓库为全密封式的，但入库前必须检查有无裂缝、地面平整度等，不合格的地方都得及时修补。 “这些粮食是不能随便动用的。”昌洪说，作为成都市的战略储备粮，每次启用都是用在“刀尖上”。昌洪说，他在公司工作了20多年，这些储备粮只动用过一次。 那是一次难忘的记忆。该粮库多位人士称，“5·12”汶川大地震发生后的第三天，他们就接到调粮命令，一次性调粮7400吨，“24小时不停歇。”粮库50个员工忙得团团转，将原粮运到指定的粮食加工厂，“加工厂其他待加工的粮食统统让位，优先加工储备粮。” 目前，成都市级储备粮油总量为14.73万吨，其中小包装成品食用油1900吨、小包装大米19000吨，这还不包括中央和四川省在成都的储量数量。 粮食堆： 240多个探头“监控” 粮食一进库，便被240多个探头“监控”。“以前，我们背着一根5米长的铁杆温度计，站在五米高的粮食堆上，使劲将杆子往下插，等上5分钟~10分钟，再将杆子取出读取温度。”回忆起往年的测温经历，昌洪颇为感慨，他告诉成都商报记者，粮食储存中最重要的是给粮食测温，“就像人一样，粮食‘发烧’了，就会‘生病’变质。”而他们，在平时的工作中，像照顾婴儿一样，通过粮食温度的变化来判断粮食是否“健康”。 堆满粮食的仓库，标准面积是1000平方米，要堆上5米高，可存储4000吨粮食。在二仙桥粮食储备库一个仓库中，成都商报记者在现场看到，偌大的仓库内粮食已堆满标准高度，仓库周围还铺上了供人监测的木板。“木板铺设要直如尺，与粮食堆面要平如镜。”而在四周的墙壁上，则标注了红色的字母和多个数据采集器。 昌洪说，5米高的粮食堆中，已分三层埋上了电子测温设备，整个仓库共均匀布有240个监测点，配合墙面的字母分区，4000吨粮食被分成了标准的区域，每个区域的粮食都有一个坐标。 “这些监测设备随时向办公室的主机上传采集的数据，形成一个连续的温度曲线。”昌洪说，一旦某个区域的温度异常，他们会利用另外的设备实地检测，“粮食被分为安全、半安全和危险三个等级，安全粮一个星期采集一次，半安全粮2天~3天采集一次，危粮天天查。”不过，这么多年，该库的粮温很有规律：春天14度~16度、夏天18度~20度、秋分14度~16度、冬天8度~10度。温度过低或者过高，他们会通过埋藏在粮食堆中的通风设备调节温度。而出现虫子了，他们可以通过绿色药水除虫。 “推陈出新”： 稻谷三年一换、小麦四年 但粮食不能这么一直储存下去。稻谷至多三年轮换一次、小麦四年、玉米只有两年。“这叫推陈出新。”昌洪说，陈粮的处理和新粮的采购都需经过几道关，最终由主管机关决定如何轮换。 按照成都市粮食局的工作计划，今年，成都市全年要完成粮食购进150万吨，粮食销售110万吨。完成市级储备粮食10万吨、菜油5000吨、小包装大米19000吨、小包装菜油1900吨、市级临时储备5万吨的准备和轮换工作。 |
