猪肉价格下调一元，直销店销量上升
成都4家生猪产业龙头企业如约降价，直销店销量上升
华西都市报记者余行摄影报道
昨日，家住成都成华区的市民李先生打进本报热线，反映当天在菜市场买菜时，发现有的店铺销售的猪肉价格便宜了一元钱，而有的菜市摊位肉价则没变。听其他老人说，不少肉店降价是统一的。
李先生问：这次猪肉价格一共降了多少？只是这几天降，还是会坚持下去？
有事问华西@猪肉降价
今年六七月，全国各地猪肉价格普遍持续上涨，让普通市民的菜篮子变得沉甸甸的。如何抑制肉价，并让市民吃到价格相对便宜、同时优质的猪肉？
8月21日，在成都农委组织的生猪产业化龙头企业座谈会上，成都4家生猪产业龙头企业承诺：将每斤猪肉降价1元，以实现为民让利。
目前，成都全市近600家猪肉直销店是否已兑现承诺，真的实现了每斤猪肉降价1元销售？昨日，华西都市报记者走访了城区多家猪肉销售点，进行了调查。
记者调查
零售摊点没有降价直销店已经降了1元
昨日上午11点，位于成都锦江区的天涯石菜市里，不少市民正在选购蔬菜、肉类。
在一个猪肉零售摊点前，肉贩李先生表示，五花肉17元/斤、前腿16元/斤，与前两日相比没有变化。李先生说，最近猪肉价格进价就很高，作为摊贩是小本经营，降价不现实。
随后，记者又来到位于天涯石北路的成都某猪肉企业直销店，与前日相比，虽无明显的公告，但这里的肉价都已下调。其中五花肉价格为16元/斤、前腿15元/斤，降幅正好为1元/斤。
一位销售员说，猪肉价格是当天刚刚下调的，由于人工成本较高，切好的肉丝、肉片降幅为0.5元/斤。
直销店卖家：
猪肉价格昨再降五毛市民排队买“相因”
“降价之后，销量比前日还要好，早上就有市民排队买猪肉。”位于锦江区中道街的另一大型肉企直销店里，店员殷女士一边为顾客称肉，一边介绍。
她说，企业老总为了兑现21日作出的承诺，前日已将五花肉、前腿肉等猪肉价格下调了1元。而昨日清晨，她又接到企业高层通知，部分猪肉价格每斤再降0.5元。
殷女士说，降价之后，直销店的猪肉价格已低于零售摊点，“只不过我们这里为了保证肉质，肉类都放在保鲜柜里，因此一天里肉价是稳定的。而零售摊点挂着卖的肉价，下午价格降得厉害，比我们这里还是要低一点。”
猪肉企业：
每斤肉价下调1元企业每天少赚5万
“猪肉价格是降了，但比去年还是贵，希望能再降点。”昨日中午，家住锦江区的市民黄女士选购蔬菜时说道。
对此，作出下调肉价举动的成都某生猪企业负责人杨国华说，肉价下调1元，对企业来说已经是一个非常重大的决定。
他介绍，由于生猪存栏量减少，加上饲料、人工费、运输费等成本迅速上涨，猪肉价格不可能大幅下降。而近年来为了保障肉制品安全，实施的猪肉可追溯系统，也在一定程度上增加了运行成本。
“目前，实施每斤肉价下调1元钱，我们每头猪要少赚300元，每天企业因此少赚至少5万-6万元。”杨国华同时表示，为了兑现企业对社会的承诺，猪肉价格下调后，将保持下去。
相关部门：
稳定肉价首先应鼓励生猪养殖
对于此次4家生猪企业的降价行为，成都市农委相关负责人昨日表示，这是这些企业体现社会责任的表现。同时他表示，农业部门将进一步加强生猪生产安全监管力度。
省畜牧部门相关负责人之前接受华西都市报记者采访时则表示，猪肉价格调节是市场问题，而生猪
是一个完全市场化的产品，要说调节市场价格的话，首先应鼓励生猪养殖。
据介绍，我省是畜牧大省和生猪养殖大省，养殖规模在50头以上的适度规模养殖占47%。全省生猪产量、销量和外调量均居全国之首。全国每8头、全世界每20头生猪中，就有1头产自四川。
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